Senzația de balonare pe care o obțineți atunci când sistemul digestiv este plin de gaz este ceva cu care se pot lega cei mai mulți. Cu toate acestea, stabiliți ceea ce cauzează disconfortul - alimentele, băuturile și în special fructele și legumele care vă fac gazoase - nu este întotdeauna ușor.
Bacsis
Dacă te afli în gașca „salată-face-mă-gazoasă”, nu învinovăți prea mult salata. De fapt, gazul din consumul de salată nu este probabil, și celelalte legume de pe farfuria dvs. sunt cele care vor cauza problema.
Merită să reamintim că producerea de gaz este o parte normală și sănătoasă a digestiei. Federația Internațională pentru Tulburări Gastrointestinale (IFFGD) spune că oamenii consideră adesea trecerea normală a gazelor ca fiind excesivă. Modul în care reacționăm la alimentele care produc gaz și cât de rău percepem disconfortul este foarte individual.
Carbohidrații sunt Culpritul
Conform IFFGD, carbohidrații din alimentația dvs. sunt cei care provoacă gaze; grăsimea și proteinele sunt mult mai puțin supărătoare în acest sens.
Gazul este produs atunci când anumite zaharuri, amidonuri și fibre se descompun de bacterii inofensive prezente în mod natural în intestinul gros. Salata are doar 1 gram de carbohidrați într-o cană conform cifrelor USDA, motiv pentru care este puțin probabil să experimentați mult gaz din consumul de salată.
Alimentele care pot provoca gaze includ:
- Fasolea, deși pre-înmuierea și aruncarea apei de înmuiere poate reduce potențialul care produce gaz
- Legume, în special anghinare, sparanghel, broccoli, varză, varză de Bruxelles, conopidă, castraveți, ardei verde, ceapă, ridichi, țelină și morcovi
- Fructe precum mere, piersici, stafide, banane, caise, suc de prune și pere
- Unele alimente bogate în fibre, precum cerealele integrale și tărâțele
- Lapte și produse lactate, precum brânză și înghețată
- Alimente ambalate care conțin lactoză, care ar putea include pâine, cereale și pansament pentru salată
- Alimente care conțin sorbitol, cum ar fi alimente dietetice și bomboane și gume fără zahăr
Băuturile carbogazoase - băuturi dietetice și apă gustoasă, precum și cele zaharoase - pot contribui, de asemenea, la gaze, dar în acest caz este dioxidul de carbon din ele.
Mâncarea pentru a reduce gazul
Reducerea prea drastică a alimentelor vegetale nu este cea mai bună opțiune pentru a combate flatulența, deoarece alimentele vegetale vă pot ajuta să pierdeți în greutate și, de asemenea, să vă reduceți riscul de boli de inimă, potrivit publicației Harvard Health.
Cu toate acestea, vă puteți ajusta dieta și puteți alege mai puține fructe și legume care vă fac gaze. IFFGD confirmă că nu veți primi mult gaz din consumul de salată, dar recomandă și persoanelor predispuse la gaze să încerce roșii, dovlecei, okra, cantaloupe, struguri, fructe de pădure, vișine, avocado și măsline. Când vine vorba de boabe, opțiunile fără gluten și orezul au mai puțin șanse să producă gaze.
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichice spune că, de asemenea, faptul că mâncați mai puține dintre alimentele care vă oferă gaz, având mese mai mici, mai dese, pot funcționa suplimentar pentru a ușura flatulența.
De asemenea, puteți obține scutire de la medicamentul alfa-galactosidaza de vânzare fără vânzare (vândut sub numele de Beano și Gas-Zyme 3x). Conține enzima care îi lipsește corpului pentru a digera moleculele complexe de zahăr din fasolea, boabele și legumele care te fac gazos. Luați-o chiar înainte de mese pentru a obține alinare.
În cazurile în care gazul este un simptom al sindromului intestinului iritabil (IBS), dieta FODMAP ar putea funcționa pentru dumneavoastră (FODMAPs înseamnă fermentații, oligo-, di-, monosacharide și polioli). Colegiul American de Gastroenterologie explică faptul că FODMAP-urile sunt zaharurile pe care bacteriile intestinale fermentează, transformându-le în gaze și chimice. O dietă FODMAP, care necesită excluderea completă, iar apoi reintroducerea atentă a carbohidraților vinovați are o rată de succes bună la persoanele cu IBS.
Dacă doriți să încercați dieta FODMAP, este recomandat un consult cu un dietetician dietetician înregistrat. Puteți găsi o listă aici.
