Potrivit unui studiu al oamenilor de știință de la Universitatea Birzeit din Cisiordania palestiniană, consumul de băuturi carbogazoase cu calorii zero poate duce la creșterea consumului alimentar, ceea ce duce la creșterea excesivă în greutate și obezitate, în special în comparație cu băuturile plate.
Pentru a ajunge la aceste constatări neliniștitoare, oamenii de știință au urmărit consumul de băuturi carbogazoase și plate în două grupuri de șobolani pe parcursul unui an. Potrivit The Telegraph, șobolanii care consumau băuturi carbogazoase cu calorii zero, precum apa spumantă, au început să mănânce cu 20% mai mult decât șobolanii care beau doar băuturi plate, determinându-i să crească în greutate.
Analizând cercetările, motivul pentru care poate doriți să vă gândiți de două ori înainte de a deschide acel LaCroix în mijlocul mediului este din cauza a ceea ce declanșează dioxidul de carbon în creierul vostru. Potrivit site-ului Birzeit, șobolanii care au băut o varietate de băuturi carbogazoase într-o perioadă de un an au câștigat mai rapid în greutate decât șobolanii, băuturi necarbonate sau apă de la robinet. Această creștere în greutate s-a datorat nivelului crescut de ghrelin al hormonului foamei în creierul rozătoarelor, care la rândul lor i-a determinat să mănânce mai multe alimente.
Sigur, o apă spumantă cu zero calorii este mai sănătoasă decât ingerarea zahărului și a aditivilor găsiți într-un sifon. Totuși, carbonatarea pe care o obțineți din fantezia de a vă simți cu SodaStream este de vină aici, văzând că acele bule sunt cele care declanșează această eliberare nefericită a ghrelinului.
În urma studiilor efectuate pe șobolani, studiile umane au ajuns la concluzia că aceeași eliberare de ghrelin a avut loc atunci când participanții au băut băuturi carbogazoase. Conform The Telegraph, testele efectuate pe 20 de voluntari umani au descoperit că cei care beau apă spumantă aveau niveluri de ghrelin de șase ori mai mari decât cei care beau doar plat.
În timp ce băuturile carbogazoase au fost deja legate de eroziunea dinților dvs. (yikes!), Această nouă constatare ne-a întristat serios în legătură cu dragostea noastră pentru apele de fructe spumante cu calorii zero. Însă, dacă sunteți ca noi și nu doriți să renunțați la băuturile bubuitoare ocazionale, luați-vă aminte la ceea ce Susan Jebb, profesoară de dietă și sănătate a populației la Universitatea din Oxford, a declarat pentru MUNCHIES:
"Ar fi prematur să oferim sfaturi persoanelor care încearcă să slăbească pe baza unui singur studiu mic, care a analizat ratele de creștere în greutate la animalele de laborator care încă sunt în creștere. Sfaturile pentru controlul greutății trebuie să se bazeze pe studii riguroase și bine controlate și o sinteză completă a dovezilor ”.
Așa că, în timp ce încă mai sunt cercetări de făcut, nu simți că trebuie să mergi totul sau nimic pe băuturile bubuite. Doar fiți conștienți că consumul de San Pellegrino ar putea duce la unele dureri suplimentare de foame pe parcursul zilei.
Tu ce crezi?
Băi băuturi spumante? Acest nou studiu vă inspiră să reduceți apa spumantă și băuturile carbogazoase în general? Spuneți-ne în comentarii.
