Kale este o legumă verde cu frunze, săracă în calorii și bogată în nutrienți precum fier, potasiu, calciu și vitamina K. Faptul că kale este plin de nutriție face o alegere obișnuită pentru storcători. Cu toate acestea, împreună cu beneficiile pentru sănătate ale sucului de kale, este important să fie conștienți de riscurile și efectele secundare ale acestuia. Vorbiți cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma suc de kale.
Pericolele de detoxifiere
O cană de kale conține doar 34 de calorii. Dacă utilizați alte produse cu conținut scăzut de calorii pentru a vă prepara sucul, nu este probabil să consumați o cantitate substanțială de calorii cu fiecare porție. Problemele asociate cu dietele de detoxifiere care necesită consumul unei cantități foarte mici de calorii includ descompunerea musculară, tulburări de stomac, probleme cu zahărul din sânge și deficiențe de vitamine.
Durerea stomacului
Un efect secundar al sucului este simptomele de disconfort intestinal. În timp ce urmați o dietă cu sucuri, puteți prezenta crampe stomacale, gaze și diaree. Ingredientele utilizate pentru prepararea sucului de kale pot fi învinovățite pentru aceste simptome. Simptomele sunt legate de ingestia de sorbitol, un tip de zahăr găsit în sucuri care nu pot fi digerate.
hiperkaliemia
Hiperkalemia este o afecțiune medicală asociată cu cantități mari de potasiu din sângele tău. Simptomele de hiperkalemie pot include slăbiciune musculară, oboseală, diaree și dureri toracice. Dacă consumați prea multă kale prin dieta cu suc și sunteți diagnosticat cu hiperkalemie, medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă cu conținut redus de potasiu. Alături de kale, alte alimente de evitat pe o dietă cu conținut redus de potasiu includ cartofi, portocale, suc de portocale, broccoli și spanac.
Prea mult fier
Deși este puțin probabil, cazuri rare se pot dezvolta acolo unde ai prea mult fier în corp. Dacă acesta este cazul, medicul dumneavoastră vă poate recomanda reducerea aportului de fier și evitarea alimentelor precum kale, alte legume cu frunze verzi, fasole, nuci, fructe uscate și cereale integrale. Nivelurile ridicate de fier din sânge provoacă simptome precum dureri de cap, scădere în greutate, oboseală, modificări ale culorii pielii și tulburări ale stomacului.
Coagularea sângelui
Kale este bogat în vitamina K, cu 547 de micrograme într-o porție de 1 cană, care este de peste 6 ori mai mare decât aportul zilnic recomandat pentru adulți, în funcție de USDA. Institutele naționale de sănătate raportează că vitamina K este denumită „vitamina coagulare”, deoarece conține proteine care promovează formarea cheagului. Dacă sunteți pe un regim de aspirină pentru inima dvs. sau luați medicamente subțiri de sânge, consumul de kale cu sucuri va interfera cu cantitatea de medicamente de care aveți nevoie, împreună cu eficacitatea medicamentelor. Dacă aveți probleme cu coagularea sângelui, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a consuma suc de kale.
