De parcă administrarea glicemiei nu ar fi fost destul de grea, trebuie să vă faceți griji și despre modul în care diabetul vă afectează alte părți ale corpului, cum ar fi rinichii. Rinichii dvs. sunt responsabili de filtrarea deșeurilor din sângele dvs., inclusiv zahărul și trebuie să lucreze mai mult atunci când zaharurile din sânge sunt mari, ceea ce vă poate deteriora rinichii și poate duce la proteinurie sau proteine în urină. Obținerea controlului asupra zaharurilor din sânge este primul pas în prevenirea pierderilor de proteine în urină și asta înseamnă o dietă sănătoasă, controlată de carbohidrați. Consultați medicul pentru a vorbi despre nevoile dvs. specifice de dietă.
Bazele dietetice pentru diabet
Dieta pentru diabet este similară cu cea recomandată pentru sănătatea inimii, administrarea greutății și prevenirea cancerului și aceasta este o dietă sănătoasă care include o varietate de alimente bogate în nutrienți din toate grupurile alimentare. Cu toate acestea, există câteva orientări privind dieta, persoanele cu diabet zaharat trebuie să urmeze pentru a ajuta la controlul zahărului din sânge. Unul este că este important ca persoanele cu diabet să mănânce regulat mese și gustări cam în aceeași oră în fiecare zi. De asemenea, este important ca fiecare masă și gustare să conțină aproximativ aceeași cantitate de mâncare de la o zi la alta. Echilibrarea aportului de carbohidrați, proteine și grăsimi este de asemenea importantă pentru controlul zahărului din sânge.
Controlul carbohidratilor
Carbohidratii au un efect mai mare asupra glicemiei decât proteine sau grăsimi, astfel încât controlul cantității pe care o consumi la fiecare masă și gustare este util pentru un control mai bun al zahărului din sânge. Carbohidrații includ cereale, legume amidonice, precum mazăre sau cartofi, fructe, lapte, iaurt și fasole. Medicul sau dieteticianul determină cantitatea de carbohidrati pe care o consumi la fiecare masă și gustare. Majoritatea planurilor de dieta pentru diabet încep cu 45 - 60 de grame de carbohidrați pe masă și 0 până la 30 de grame pe gustare. Citirea etichetelor alimentare vă poate ajuta să numărați carbohidrații. În general, o felie de pâine, o bucată mică de fructe, 1/2 cană de mazăre sau fasole sau 1 cană de lapte conține 15 grame de carbohidrați.
Exemplu de masă
Un plan de masă sănătos care ajută la controlul zahărului din sânge pentru a preveni proteina din urină ar trebui să conțină trei mese și o gustare. Un mic dejun de 45 de grame ar putea include două felii de pâine prăjită cu grâu integral cu o felie de brânză săracă în grăsimi și o portocală mică. O opțiune sănătoasă pentru prânz ar putea include 2 căni de verdeață mixtă, completate cu 1/2 cană de năut, 1/4 cană de stafide, nuci și curcan, completate cu ulei și oțet și servite cu un recipient de 6 uncii de iaurt fără zahăr. Pentru cină, o masă de carbune de 45 de grame ar putea include un hamburger slab pe un cozonac de grâu integral cu 1/2 cană de cartofi roșii prăjiți și broccoli la aburi. O gustare de 15 grame ar putea include un măr mic cu unt de arahide.
Poate să fie nevoie să veghezi la proteine
Pe lângă faptul că numărați carbohidrați, unii medici vă pot recomanda să limitați cantitatea de proteine din dieta dvs. atunci când aveți proteine în urină. Aporturile mari de proteine crește volumul de muncă al rinichilor și limitarea aportului poate păstra funcția renală. Medicul dumneavoastră stabilește cantitatea de proteine de care aveți nevoie în fiecare zi, dar poate varia între 40 și 60 de grame. Sursele alimentare de proteine includ carne, păsări de curte, fructe de mare, lapte, cereale și legume. În general, 1 cană de lapte conține 8 grame de proteine; 1 uncie de carne, păsări de curte sau pește 7 grame; 1/2 cană de fasole 7 grame; și 1/2 cană de legume fierte 2 grame.
