Dieta pentru esofagita erozivă

Esofagita erozivă rezultă din refluxul acidului stomacal în esofag. Căptușeala esofagului devine inflamată și iritată. Puteți simți dureri și arsuri abdominale care se extinde până în zona toracică. Urmând o dietă neplăcută poate ajuta la minimizarea simptomelor. În timpul episoadelor acute este posibil să aveți nevoie de medicamente împreună cu modificări ale alimentației și a stilului de viață. Esofagita erozivă este adesea dureroasă și duce la complicații precum esofagul lui Barrett, o afecțiune precanceroasă.

Orez fiert ar trebui să ajute la simptomele esofagitei erozive. Credit: KOMKRIT MUANGCHAN / iStock / Getty Images

Ce să bei

Evitați băuturile cu cafeină Credit: kzenon / iStock / Getty Images

Cofeina scade presiunea în jurul sfincterului esofagian inferior, ceea ce permite alimentelor și acidului să revină din stomac spre esofag. Rezultatul este țesutul inflamat. Evitați toate băuturile cu cofeina. Bea ceaiuri din plante, cafea decofeinizată sau ceai și apă. Sucul de fructe și bulionul de legume fac băuturi alternative bune, atât timp cât nu conțin fructe sau legume acide, precum portocala sau roșia. Autorii „Asistenței medical-chirurgicale” sfătuiesc să bea băuturi carbogazoase, deoarece acestea reduc și presiunea LES.

Dieta BRAT

Urmărirea unei diete neplăcute vă poate ajuta. Credit: Ildiko Papp / iStock / Getty Images

MedlinePlus recomandă să urmați o dietă blandă în timpul episoadelor acute de esofagită. Deși Asociația Gastroenterologică Americană a raportat într-un articol din octombrie 2008 publicat în „Journal of Gastroenterology” că nicio dietă specifică nu funcționează pentru fiecare persoană care suferă de esofagită erozivă, puteți implementa o dietă blandă permanent dacă vă ameliorează simptomele. O dietă strictă bland este dieta BRAT. Constând din banane, orez, mere și pâine prăjită, dieta încurajează alimentele ușor digerate. Pâinea trebuie făcută din făină rafinată pentru a ușura digestia. Pe lângă orez alb, puteți mânca ovăz procesat și cremă de cereale de grâu.

Fructe si legume

Evitați fructele și legumele greu de digerat. Credit: Don Stevenson / iStock / Getty Images

Fructele și legumele sunt importante pentru furnizarea de vitamine, minerale și fibre în dieta dvs. Cu toate acestea, cu esofagita erozivă, trebuie să evitați fructele și legumele greu digerabile și care provoacă gaze. Morcovii, mazărea, cartofii, dovleceii de vară și multe tipuri de dovlecei sunt de obicei bine tolerate atâta timp cât le gătiți. Puteți include, de asemenea, conserve, fructe congelate sau gătite, precum mere, piersici și pere conserve și afine congelate. Bananele, merele decojite și perele fac alegeri bune pentru fructe proaspete.

Carne slabă și lactate

Consumați mai multe carne slabe precum păsările de curte, peștele sau bivolul. Credit: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images

Grasimea este un alt vinovat care scade presiunea LES. Puteți mânca păsări slabe, pește și carne de porc. Buffalo este o alegere mai slabă pentru carnea roșie decât carnea de vită. Coaceți, fierbeți sau fierbeți carnea. Când gătiți carne, asezonați-vă cu mirodenii care nu irită stomacul sau esofagul. Cantități mici de sare și piper, rozmarin, cimbru și busuioc nu sunt susceptibile de a provoca dureri. Pentru produsele lactate, selectați lapte degresat, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și brânză.

Modificări ale stilului de viață

Este posibil să fie nevoie să faceți unele modificări ale stilului de viață dacă aveți esofagită erozivă. Credit: Sergey Lukyanov / iStock / Getty Images

Pe lângă modificarea dietei, poate fi necesar să faceți modificări ale stilului de viață. Dacă aveți esofagită erozivă, nu ar trebui să beți alcool sau să fumați țigări. Mâncați mese mici frecvent pe parcursul zilei pentru a ajuta digestia. Nu bea în timp ce mănânci; în schimb, bea între mese. Păstrați un jurnal alimentar pentru a vedea ce alimente și băuturi vă agravează simptomele, astfel încât să le puteți elimina din dieta dvs.