Cu excepția cazului în care treceți la o dietă pur ecologică, o mare parte din alimentele pe care le mâncați sunt ambalate în cutii de aluminiu. Aluminiul, cel mai abundent mineral din lume, oferă producătorilor un material de ambalare ideal, deoarece menține alimentele comestibile pentru perioade îndelungate. Deși conservele de aluminiu sunt reciclabile, ele prezintă totuși dezavantaje pentru mediu și pot prezenta un risc pentru sănătate pentru public.
BPA toxic
Bisfenolul A, denumit în mod obișnuit "BPA", este un compus toxic care se găsește în unele materiale plastice. Aluminiu poate produce linia interioară a conservelor cu o acoperire subțire de plastic pentru a împiedica aluminiul să se lipească în alimente. Din păcate, un efect secundar al includerii unei căptușeli din plastic în conservele de aluminiu este că consumatorii pot fi expuși la niveluri toxice de BPA. Conform Grupului de lucru pentru mediu, expunerea la BPA la animalele de laborator a cauzat cancer, infertilitate, avorturi greșite, boală ovariană polichistică și rezistență la insulină - afecțiuni ale organizației ar putea să apară și la oameni.
Potențial de vătămare
După ce o persoană deschide o cutie de aluminiu, interiorul prezintă o vătămare din cauza marginilor ascuțite - un risc care nu se găsește în alte tipuri de materiale de ambalare a alimentelor. „British Medical Journal” notează că leziunile suferite de la deschiderea conservelor de aluminiu pot cauza necesitatea de cusături, pansament steril și antibiotice. Acest risc afectează copiii, precum și adulții.
Poluare
Deși conservele de aluminiu sunt reciclabile, Institutul de reciclare a containerelor constată că aproximativ jumătate din toate conservele de aluminiu se termină în incineratoare sau depozite - ceea ce duce la necesitatea conservelor suplimentare fabricate din materiale noi. Turnarea din aluminiu degajă dioxid de sulf și dioxid de azot, ceea ce poate duce la ploaie de smog și acid.
Producătorii de conserve din aluminiu trebuie să folieze minereu de bauxită cu mină pentru a obține suficientă alumină pentru a fabrica conservele. Crearea unei tone de cutii de aluminiu lasă în urmă 5 tone de deșeuri lichide care pot polua solul și apele subterane.
Probleme privind conservarea mediului
O treime din toate fabricile de aluminiu folosesc cărbune atunci când produc cutii de aluminiu. Alte 10% se bazează pe alți combustibili fosili, cum ar fi petrolul și gazele naturale. Combustibilii fosili, deși o sursă comună de energie în industria de fabricație, sunt limitate. Cărbunele, petrolul și gazele naturale se formează din descompunerea materiei organice de sub suprafața pământului de-a lungul a milioane de ani. Odată ce pământul își epuizează aprovizionarea cu combustibili fosili, crearea mai multor nu este o opțiune.
Accesibilitate
Conservele de aluminiu pot păstra mâncarea pentru perioade îndelungate, dar fără deschizător, deschiderea unor cutii de aluminiu reprezintă o provocare. În timp ce deschideți o cutie de aluminiu cu un cuțit este posibilă, riscați rănirea atunci când faceți acest lucru. Alte materiale de ambalare a alimentelor, cum ar fi cartonul și plasticul, se deschid cu ușurință - împiedicându-vă să faceți o călătorie improvizată în magazin în cazul în care deschizătorul poate rupe în timp ce pregătiți o masă.
