Găsită în anumite scoarțe de copac, scorțișoara este un condiment aromatic bine cunoscut pentru versatilitatea sa în gătit și capacitatea sa de a reduce zahărul din sânge și de a calma stomacul supărat. Scorțișoara, însă, poate avea mai multe efecte negative asupra sănătății dacă este consumată într-o cantitate prea mare sau când este asociată cu anumite medicamente.
Întrebarea Coumarin
Scorțișoara este bogată într-un compus chimic numit coumarin. Coumarin este un polifenol, responsabil pentru unele dintre aromele și mirosul distinct de scorțișoară. Pentru persoanele cu ficat sensibil sau deteriorat, cumarina poate cauza probleme semnificative: crește activitatea enzimelor în ficat, care se poate exprima ca icter dacă este lăsată necontrolată. La om, această inflamație va dispărea fără daune durabile dacă se reduce consumul de cumarină. Însă testele pe animale au arătat o relație între aportul ridicat de cumarină și dezvoltarea unor tipuri de cancer, de aceea este înțelept să se exercite prudență.
Anti-coagulare - Binecuvântare și blestem
Scorțișoara este un ulei care se găsește în scorțișoară. În studiile rozătoarelor, cinemaldehida reduce capacitatea de a coagula sângele, împiedicând eliberarea acizilor grași cheie din celule. Acest lucru ar putea fi util dacă aveți cheaguri de sânge în sistemul dvs. circulator, dar extrem de problematic dacă sunteți rănit sau dacă utilizați medicamente subțiri de sânge, deoarece combinația ar putea duce la scăderea tensiunii arteriale la niveluri periculoase.
Tulburări hormonale
Cercetările publicate în revista „Toxicologie de mediu și farmacologie” în 2008 au descoperit că cumarina din scorțișoară poate avea, de asemenea, o influență serioasă asupra comportamentului estrogenului în organism. Poate opri estrogenul de la legarea la receptori; aceasta perturbă mesajele hormonale și poate interfera cu expresia genică normală. De asemenea, poate provoca creșterea hiperactivă a celulelor în oase.
Provocarea scorțișoară
Printre adolescenți, o „provocare pentru scorțișoară” constă în consumul unei linguri de scorțișoară dintr-o dată. Ingerarea unor cantități mari de scorțișoară poate fi extrem de dăunătoare pentru plămâni și sistemul digestiv. Scorțișoara are niveluri ridicate de celuloză indigestibilă care, dacă este inhalată, poate provoca daune extinse la plămâni și poate chiar declanșa atacuri de astm. Această celuloză poate provoca, de asemenea, constipație intractabilă dacă este ingerată, împreună cu deteriorarea peretelui intestinal.
