Vitaminele sunt substanțe conținute în alimente care sunt esențiale pentru diverse funcții ale organismului. Acestea ajută la funcționarea nervilor, creșterea și digestia corpului tău. Există 13 vitamine care sunt clasificate fie solubile în apă, fie solubile în grăsimi. Vitaminele solubile în apă - A, D, E, K - se dizolvă în apă, vitaminele solubile în grăsimi - vitaminele B - sunt absorbite de grăsimi și orice exces este păstrat în grăsimi. Pentru a funcționa corect, corpul tău necesită o anumită cantitate de vitamine. Dacă aveți o deficiență mare în una sau mai multe vitamine, puteți dezvolta o boală sau o boală cu deficit de vitamine.
Scorbut
Scorbutul este o afecțiune a deficitului de vitamine care rezultă din lipsa vitaminei C, cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic. Vitamina C este esențială pentru funcția imună, vindecarea rănilor și producerea de colagen. Colagenul este o componentă necesară a țesutului conjunctiv din oase, cartilaj, piele și ligamente. Prin urmare, vitamina C joacă un rol important în menținerea pielii și oaselor sănătoase. De asemenea, ajută la menținerea gingiilor și a dinților sănătoși. Scorbutul afectează toate aceste țesuturi. Simptomele includ boala gingiilor, gingiile umflate și sângerare, dinții pierduți, vânătăile pielii, durerea în articulații, vindecarea lentă a rănilor și slăbiciunea generală. Scorbutul nu este frecvent în Statele Unite, dar cel mai adesea apare la persoanele în vârstă cu o alimentație slabă.
Rahitism
Rickets este o tulburare de deficiență de vitamine cauzată de o lipsă de vitamina D. Sarcina de vitamina D din corpul tău este de a promova creșterea și dezvoltarea oaselor tale. Face acest lucru ajutându-vă organismul să absoarbă calciu, fie dintr-o sursă dietetică, fie de la un supliment alimentar. Rickets se manifestă sub formă de deformări scheletice, cum ar fi arcurile și scolioza - o curbură la nivelul coloanei vertebrale; crestere retardata; oase moi și slabe, rezultând fracturi osoase; scăderea tonusului muscular; și cavități dentare. Nu este atât de comun în Statele Unite, dar este mai probabil să fie experimentat de copiii de la 6 luni la 2 ani. Conform Centrelor de control și prevenire a bolilor, prevalența rahitismului este de cinci cazuri pentru fiecare milion de copii la 6 luni până la 5 ani. Academia Americană de Pediatrie recomandă bebelușilor alăptați să primească suplimentarea vitaminei D începând din prima lună de naștere pentru a preveni deficiența de vitamina D.
Pelagră
Pellagra este o tulburare de deficiență cauzată de lipsa vitaminei B3, cunoscută și sub numele de niacină sau acid nicotinic. Vitamina B3 ajută organismul să transforme alimentele în energie și este important pentru sănătatea nervului. Pellagra nu este foarte frecventă în țările dezvoltate. Cu toate acestea, alcoolicii și persoanele subnutriți tind să fie mai expuse riscului de a dezvolta această deficiență. Pellagra se caracterizează printr-o erupție roșie închisă care îți acoperă fața, gâtul, picioarele, mâinile și vițeii. Gura și limba pot fi de asemenea roșii, umflate și pline de răni. Puteți suferi de diaree, greață, vărsături sau constipație. Este posibil să aveți probleme cu somnul sau să vă simțiți extrem de obosiți.
beriberi
Beriberi este o afecțiune a deficitului de vitamine cauzată de lipsa vitaminei B1, cunoscută și sub denumirea de tiamină. Vitamina B1 este necesară pentru transformarea alimentelor în energie, memorie, funcții cerebrale și cognitive, sănătatea nervilor și formarea celulelor sanguine. Beriberi este rar, dar alcoolicii au șanse mai mari de a-l dezvolta. Printre simptomele beriberiului se numără amorțeală sau furnicături la mâini și picioare, umflarea picioarelor, paralizie posibilă, probleme de vorbire, confuzie, pierderea memoriei, sentimente de depresie și probleme cu respirația. Dacă berberi nu este tratat, poate duce la o formă de demență sau deces.
