Cu culoarea lor de gust de bijuterie și gustul dulce, căpșunile, în special căpșunele proaspete, sunt un tratament mult așteptat de vară. Totuși, aceste fructe delicioase de fructe roșii pot cauza un confort dezolant dacă suferiți de o intoleranță alimentară, aveți probleme în a digera fructoza sau nu sunteți obișnuiți să mâncați cantități mari de fibre dietetice, toate acestea pot provoca gaze și balonare.
Fibre dietetice
Căpșunile nu sunt la fel de bogate în fibre alimentare ca alte alimente, cum ar fi fasolea, dar o porție de 1 cană de fructe de felii are 3, 3 grame de fibre dietetice. Acest lucru asigură în continuare 8, 7% - 13% din aportul recomandat de fibre - ridicat, având în vedere dimensiunea mică a porții. Fibrele dietetice, în special alimentele cu conținut ridicat de fibre solubile, cum ar fi căpșunile, pot provoca gaz suplimentar pe măsură ce intestinul dvs. digeră materialul. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu sunteți obișnuit să mâncați o dietă bogată în fibre. Potrivit Universității de Stat din Colorado, majoritatea americanilor nu mănâncă suficientă fibră, de aceea este recomandat să crești treptat aportul de fibre pentru a reduce riscul de probleme digestive.
Intoleranță la mâncare
O intoleranță alimentară provoacă tulburări digestive, mai degrabă decât o reacție din partea sistemului nervos al corpului tău, ca în cazul unei alergii alimentare. Intoleranțele alimentare sunt, de asemenea, mai frecvente decât alergiile alimentare, iar gazele, balonarea și crampele sunt simptome comune. Dacă aveți o intoleranță alimentară la căpșuni, este posibil să prezentați aceste simptome la câteva ore după ce ați mâncat fructele de pădure, ceea ce vă este dificil să determinați cauza exactă. Dacă suspectați o intoleranță la căpșuni, căutați un diagnostic medical pentru a fi sigur.
Malabsorbție cu fructoză
Fructoza este un zahăr natural în fructe, inclusiv căpșuni. În timp ce fructoza se presupune că este digerată și absorbită de intestinul subțire, de multe ori nu este complet absorbită de intestinul subțire și trece integral la colon. Acolo, bacteriile din intestinul tău gros descompun zahărul foarte rapid, ceea ce duce la producerea de gaz și balonare. În unele cazuri, diareea poate apărea și din cauza fructozei nedigerate. De asemenea, puteți avea o intoleranță la fructoză, care nu este aceeași cu malabsorbția la fructoză și este o afecțiune moștenită, care afectează cel mai frecvent sugarii.
Alte cauze ale gazelor
Gazul poate fi cauzat și de consumul căpșunilor prea repede - acele fructe de pădure sunt greu de rezistat. Acest lucru poate duce la exces de aer înghițit, care devine gaz în tractul digestiv. Gazul poate fi, de asemenea, produs dintr-o serie de complicații digestive care nu sunt legate direct de căpșuni - chiar dacă consumul de boabe poate provoca o reacție, alte alimente vor face același lucru. Un intestin blocat, cancer de colon sau sindrom de colon iritabil pot provoca gaze după consumul de căpșuni și aveți nevoie de un profesionist medical pentru a diagnostica aceste afecțiuni.
