Vitamina D este o vitamină esențială solubilă în grăsimi care ajută organismul să metabolizeze calciul. Oamenii sintetizează vitamina D prin expunerea pielii la radiațiile ultraviolete-B ale soarelui sau prin obținerea ei din dietă. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, vitaminele solubile în exces sunt depozitate în ficat și țesutul gras. Majoritatea persoanelor sănătoase nu au nevoie de suplimente de vitamina D. Mai mult decât atât, cei care pot necesita cantități suplimentare de vitamina D ar trebui să ia în considerare faptul că o mare parte din aceasta ar putea fi toxică.
Forme de Vitamina D
Termenul de vitamina D se referă la una dintre mai multe molecule de steroizi. Pielea generează vitamina D-3, numită și colecalciferol, atunci când stai la soare. Alimentele precum uleiul de pește, diverse plante și gălbenușul de ou conțin și vitamina D. Vitamina D-2 sau ergosterolul este forma de vitamina D pe care o obțineți de la plante.
Modul în care corpul tău produce vitamina D
Puteți obține mai mult de 80 la sută din vitamina D de care aveți nevoie de la soare. Radiațiile ultraviolete B ale soarelui convertesc 7-dehidrocolesterol - un compus care se găsește în epidermul pielii tale - în previtamina D-3. Corpul apoi transformă previtamina D-3 în vitamina D-3 într-un proces care consumă căldură. Producția corpului de previtamină D-3 depinde de factori precum pigmentul pielii, anotimpurile, timpul zilei, utilizarea de protecție solară și îmbrăcăminte.
Depozitarea vitaminei D
Conform unui articol din 2010 publicat de „Nefrologia pediatrică”, vitamina D-2 și vitamina D-3 circulă în sânge aproximativ 24 de ore. Ulterior, aceste vitamine sunt păstrate în țesutul adipos timp de aproximativ două luni. Când organismul are nevoie de mai multe vitamine, vitamina D-2 și vitamina D-3 sunt transformate în forma lor activă numită 25-hidroxivitamina D. Vitamina activă este apoi eliberată în sânge. 25-hidroxivitamina D eliberată poate circula în organism timp de aproximativ trei săptămâni. După refacerea corpului, forma biologică activă este păstrată în țesuturile grase timp de luni; 25-hidroxivitamina D este eliberată din depozit în mod neregulat, în funcție de nevoia organismului. Până când medicul îți detectează deficiența de vitamina D, concentrația ta serică de 25-hidroxivitamină D este mai mică de 20ng / ml. În acest moment, magazinele dvs. de vitamina D s-au epuizat.
riscuri
Prea multă suplimentă de vitamina D poate provoca scădere în greutate, greață, slăbiciune, vărsături, constipație și apetit slab. De asemenea, o supradoză de vitamină ridică nivelul de calciu seric și poate provoca anomalii în ritmurile inimii și confuzia mentală. Pentru a evita aceste reacții adverse, Centrul Medical al Universității din Rochester recomandă ca limita suplimentară zilnică de vitamina D să fie cuprinsă între 1.000 și 1.500 UI pentru sugari; 2.500 și 3.000 UI pentru copiii între 1 și 8 ani; și 4.000 UI pentru oricine mai vechi de 9 ani.
