Pentru a pierde în greutate, trebuie să luați mai puține calorii decât utilizați. Fructele de padure sunt alimente bune pentru pierderea in greutate sanatoasa. Aceste fructe nutritive sunt bogate în antioxidanți și alți nutrienți. Cu toate acestea, acestea sunt sărace în „densitate energetică” sau calorii concentrate, pentru a vă ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți după mâncare. Nu stropiți zahăr pe fructele de pădure și nici nu le serviți peste blatul complet cu înghețată. Asta ar fi desertul, nu tariful pentru dietă.
Densitatea energiei
Pentru a pierde în greutate, MayoClinic.com încurajează alegerea alimentelor cu densitate energetică mai mică - mai mult alimente, în esență, cu mai puține calorii. Scopul atunci când faceți dieta este să mâncați un volum mai mare de alimente cu un conținut mai mic de calorii pentru a vă ajuta să vă simțiți mai plini cu mai puține calorii. Alimentele cu conținut ridicat de apă și fibre, dar cu conținut redus de grăsimi - cum ar fi fructele de pădure - sunt alimente cu un consum redus de energie, exact ceea ce recomandă MayoClinic.com. Doar 1 linguriță de unt, de exemplu, conține aproximativ aceleași calorii ca 1/2 cană de mure, afine sau căpșuni feliate, între 30 și 40.
Continut de apa
Boabele proaspete, de la afine la zmeură, mure și căpșuni, au un conținut ridicat de apă. Majoritatea fructelor și legumelor conțin cantități mari de apă, ceea ce creează greutate, volum și suculență, dar nu adaugă calorii. Alimentele bogate în apă pot contribui semnificativ la un sentiment de plinătate după mâncare. Într-o cercetare citată de Centrele de Control și Prevenire a Bolilor din SUA, consumul de alimente care au fost preparate prin încorporarea mai multor apă a crescut mult sensul de a fi plin după mâncare și a scăzut caloriile consumate. A bea un pahar de apă cu același aliment - dar fără apă suplimentară încorporată în alimente - nu a avut niciun efect asupra senzației pline sau a caloriilor consumate.
Conținut de fibre
Fructele de pădure sunt, de asemenea, pline de fibre - aproximativ 4 grame la 1/2 cană servind pentru mure și zmeură, și jumătate ca pentru afine, merișoare și căpșuni. Alimentele bogate în fibre ajută la pomparea volumului, da, dar încetinesc și digestia, deoarece fibra durează mai mult timp pentru a digera, ajutându-vă să vă simțiți mai mult timp cu relativ puține calorii. Potrivit CDC, cercetările indică faptul că consumul de fructe întregi - cu fibra lor naturală - creează sentimente mai mari de plenitudine decât consumul fie piureului de fructe, fie sucului.
Niveluri de nutrienți
Fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți, substanțe naturale din alimente care combate oxidarea, un proces natural asociat cu cancerul, bolile de inimă și îmbătrânirea în timpul căruia celulele pot fi deteriorate. Unele fructe de pădure - zmeură neagră, zmeură roșie, boabe de boabe, marionberry și căpșuni - sunt alimente super-antioxidante cu valori mari de ORAC sau cu capacitate de absorbție a radicalilor oxigenului. Toate fructele de culoare închisă au, de asemenea, un conținut ridicat de acid elagic, care s-a dovedit a ucide unele celule canceroase. Fructele de pădure sunt, de asemenea, bogate în vitamina C.
