Spre deosebire de credința populară, sodiul și sarea au designuri chimice cu totul diferite și nu ar trebui să se confunde unul cu celălalt. Spre deosebire de sodiu pur, sarea este alcătuită dintr-o combinație de sodiu și clorură. Cantitatea de sodiu pe care o necesită un individ depinde în totalitate de genetică, de sănătatea actuală și de nivelul de activitate fizică. Consultați-vă cu consilierul medical înainte de a reduce sau a reduce drastic aportul de sodiu.
Fundal de sodiu
Organismul necesită o cantitate suficientă de sodiu, găsită în multe băuturi sportive și produse alimentare, pentru a putea funcționa. Sodiul este un electrolit care nu numai că servește la reglarea hidratării din sânge și a celulelor înconjurătoare, dar și păstrează activitățile musculare și nervoase adecvate. Dacă există un dezechilibru de sodiu, echilibrul poate fi obținut fie prin consumarea mai multor lichide pentru a dilua sodiul sau a consuma alimente sau băuturi sportive pentru a înlocui sodiul pierdut. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor recomandă ca un aport mediu de sodiu pentru copiii cu vârsta peste 2 ani și adulți să nu depășească 2.300 de miligrame pe zi, dar această cifră depinde și de nivelul activității fizice.
Fundal de sudoare
Transpirația, altfel cunoscută sub numele de transpirație, este definită de site-ul web National Institutes of Health Medline Plus drept „eliberarea unui lichid sărat din glandele sudoripare ale corpului”. Deși cercetarea nu este suficientă pentru a corela nivelul transpirației cu aportul de sodiu, Medline Plus spune că transpirația crescută poate fi conectată la numărul unui individ de glande sudoripare, genetică, consum de alcool sau cafeină, medicamente, activitate fizică sau temperaturi calde.
Probleme de sănătate
Nu suficient sodiu și prea mult sodiu pot fi în detrimentul sănătății tale. Prea puțin sodiu poate afecta funcțiile corporale, cum ar fi inflamația celulelor. Acest lucru poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi dureri de cap cronice, oboseală, greață, convulsii sau scăderea conștiinței. Prea mult sodiu poate duce la creșterea retenției de apă, ceea ce este o cauză principală a hipertensiunii arteriale, insuficiență renală și hipernatremie. Rinichii funcționează pentru a filtra toxinele și excesul de sodiu din organism. Dacă există mai mult sodiu decât rinichii sunt capabili să se filtreze, sodiul se va acumula în sânge, cunoscut și sub denumirea de hipernatremie, putând rezulta insuficiență renală. Hipernatremia poate fi tratată consumând lichide în efortul de a restabili echilibrul de sodiu. O concentrație mare de sodiu în sânge, dacă este lăsată netratată, poate duce la confuzie, spasme musculare sau moarte.
Puncte cheie
Concluzia este că nu există o relație cunoscută între aportul de sodiu și nivelul transpirației. Cât de mult transpirația individuală se bazează în principal pe genetică, temperatura corpului și activitatea fizică. Deși nivelul de sodiu și cantitatea de transpirație nu sunt complet legate, nivelul de sodiu ar trebui totuși monitorizat, mai ales dacă aveți probleme de sănătate sau dacă faceți activitate fizică intensă.
