Nu este nimic mai reconfortant decât un bol de supă de legume de casă. Este și mai bine când caloriile din ciorba de legume se aliniază obiectivelor tale de sănătate și nutriție. Multe supe de slabire constau din legume și unele boabe și leguminoase.
Cu toate acestea, nu toate supele de legume sunt făcute în egală măsură. Puteți cumpăra ciorbă de legume la magazinul alimentar sau chiar la unele restaurante. Când ați cumpărat premade, riscați să alegeți o supă bogată în sodiu. Poate conține, de asemenea, ingrediente adăugate care distrag beneficiile nutriționale pentru supa de legume.
Pentru a transforma rețeta de supă de legume de casă într-o supă de slăbit, fă-o acasă și cu ingrediente minime adăugate. Concentrați-vă pe legumele proaspete gătite într-un bulion de legume și adăugați alte ingrediente - leguminoase, boabe și surse de proteine - după bunul plac.
Bacsis
Caloriile cu supă de legume depind de ingrediente, dar ciorba de legume de casă poate conține doar 60 de calorii pe cană. Supa de casă tinde, de asemenea, să aibă mai puține calorii și sodiu decât supa cumpărată de magazin sau restaurant.
Ingrediente pentru ciorba de legume
O supă bună de slăbit nu trebuie să aibă o listă lungă de ingrediente sau necesită o rețetă complicată de urmat. Supa de legume abundente poate fi făcută rapid, iar resturile pot fi folosite ca pregătire pentru masă pentru restul săptămânii.
Pentru a face supă de legume, începeți cu o bază. Pentru a menține lucrurile vegane sau vegetariene, mergi pentru un stoc de legume cu conținut scăzut de sodiu sau bulion de legume. Acest lucru adaugă aromă și cremozitate ciorbei.
Apoi, adăugați legumele. Acest lucru poate varia în funcție de preferințele dvs. sau chiar de alergiile alimentare pe care le puteți avea. O supă clasică de legume conține morcovi, țelină, cartofi și roșii. Puteți adăuga și dovlecei, dovlecei, fasole verde, broccoli, mazăre verde, porumb galben, ardei gras și spanac.
Pentru a ambala proteine, puteți include, de asemenea, leguminoase, cum ar fi linte și fasole. Supa Minestrone, de exemplu, conține fasole roșie roșie și fasole albă. Unii oameni aleg, de asemenea, să includă pui sau curcan în rețeta de supă.
Conform Mayo Clinic, puteți îmbunătăți aroma ciorbei de legume adăugând ierburi proaspete, condimente și sosuri precum oțet, vin alb sau suc de citrice.
Supa de legume Nutriție
Caloriile cu supă de legume și alte fapte nutriționale sunt importante pentru persoanele cu obiective de sănătate vizate. De exemplu, dacă obiectivul tău este să slăbești, este posibil să vrei să faci măsuri pentru a reduce caloriile din supa ta. Acest lucru se poate face folosind legume cu conținut scăzut de calorii și reducând dimensiunea porțiunii.
Un alt factor de luat în considerare în ceea ce privește caloriile de supă de legume este unde și cum este preparată supa. Este binecunoscut faptul că alimentele preambalate, cum ar fi produsele congelate și conservele, tind să conțină cantități mai mari de calorii, carbohidrați, sodiu, zahăr, etc. comandând scoaterea sau cumpărarea acesteia la magazinul alimentar.
Conform USDA, informațiile nutriționale de supă de legume de casă făcute cu roșii, morcovi, porumb, cartofi, fasole cu unt, okra, fasole verde, ceapă, țelină și apă includ:
- 60 de calorii la 1 cană
- 3 grame de proteine
- 0 grame de grăsime
- 13, 52 grame de carbohidrați
- 3 grame de fibre
- 37 mg de sodiu
Pentru comparație, USDA afirmă că informațiile nutriționale din supa de legume, cum ar fi marca Healthy Choice, Garden Vegetable, includ:
- 125 calorii la 1 cană
- 5, 24 grame de proteine
- 0, 52 grame de grăsime
- 24, 7 grame de carbohidrați
- 4, 7 grame de fibre
- 480 mg sodiu
Faceți supă de legume de casă
Pregătirea mâncării pentru o dietă săracă în calorii poate fi dificilă. Efectuarea rețetelor de ciorbă de slăbit este o modalitate excelentă de a vă bucura de mâncare aromată, reconfortantă, fără a trece peste ținta dvs. de calorii.
Chiar dacă nu încercați să slăbești, a face supă de legume de casă este o modalitate excelentă de a consuma porțiile recomandate de legume pe zi.
