Milioane de americani în viață au antecedente de cancer, potrivit The National Cancer Institute. Deși cercetarea nu este concludentă, există dovezi că consumul de făină de ovăz în dieta dvs. obișnuită poate ajuta la combaterea cancerului. Consumul de făină de ovăz nu împiedică complet cancerul, dar adăugarea acestui aliment bogat în fibre în dieta dvs. vă poate reduce riscul.
Ovăz și antioxidanți
Antioxidanții, cum ar fi cei găsiți în făină de ovăz, ar putea ajuta la combaterea cancerului, precum și la alte câteva boli, conform Școlii Harvard de Sănătate Publică. Antioxidanții neutralizează toxinele din corpul dvs. care cresc riscul de cancer, cunoscut sub numele de radicali liberi. Acești radicali liberi îți pot deteriora celulele ADN, ceea ce poate duce la cancer. Potrivit Institutului Național al Cancerului, antioxidanții ajută la blocarea pagubelor produse de radicalii liberi, combatând cancerul și reducând riscul acestuia. Unul dintre cele mai bune moduri de a include antioxidanți în dieta dvs. este consumul de alimente bogate în ele, deoarece studiile arată că suplimentele de antioxidanți ar putea fi dăunătoare. Ovăzul conține un nivel mai ridicat de antioxidanți decât majoritatea altor boabe, făcând ovăzul o alegere ideală.
Ovăz și fibre
Există puțin peste 2 grame de fibre dietetice într-o porție de 1/2 cană de ovăz uscată. Numeroase studii sugerează o legătură între dietele bogate în fibre și combaterea cancerului de rect și de colon. Institutul Național al Cancerului notează că studiile au fost inconsecvente în ceea ce privește dacă este benefic. Unele studii sugerează o reducere a cancerului de colon cu diete bogate în fibre, altele nu se modifică și unii riscul crescut.
Alegerea ovăzului tău
Există mai multe tipuri de ovăz disponibile pentru cumpărare, de la ovăz până la gătit rapid sau făină de ovăz instant. Crupe sunt ovăzuri întregi care au fost scobite, gătite și curățate; sunt mestecate și durează mai mult timp pentru a găti decât alte tipuri. Grosile pot fi tăiate în bucăți mici pentru a crea ovăz tăiat din oțel, care se gătesc mai repede, dar păstrează o consistență mastică. Grosile pot fi, de asemenea, aburite și presate subțiri, creând ovăz laminat sau de modă veche, care este mai moale și gătește mai repede. Ovăzul rulat tăiat în bucăți mai mici creează ovăz de gătit rapid, care are o consistență mai cremoasă. Ovăzul măcinat creează făină de ovăz și exteriorul măcinat al ovăzului creează tărâțe bogate în fibre de ovăz. Cercetările nu sunt concludente în ceea ce privește ce tip de făină de ovăz este cel mai bun pentru combaterea cancerului. Selectează o varietate pe care o găsești apetisantă și vrei să mănânci des. Ovăzul de modă veche este cel mai versatil, deoarece lucrează în majoritatea rețetelor și dă ovăz mastic, dar totodată moale.
Încorporarea făinii de ovăz în dieta ta
Făina de ovăz este un ingredient util în multe aspecte ale gătitului și coptului. Puteți găti un bol cu făină de ovăz tradițională și includeți alte alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi fructe de pădure, fructe, nuci și ciocolată în vasul dvs. pentru un plus de combatere a cancerului. Făina de ovăz este utilă în prăjituri, prăjituri, pâine, caserole, brioșe, clătite, tortillas și granola. În plus, ovăzul rulat este pre-gătit și poate fi consumat uscat dacă nu vă bucurați de consistența ovăzului fiert. O porție de făină de ovăz este de aproximativ 40 de grame, sau 1/2 cană, în medie.
consideraţii
Evitarea tutunului, consumul unei alimentații sănătoase, exerciții fizice în mod regulat, evitarea expunerii neprotejate și inutile la soare și practicarea sexului sigur poate reduce riscul de cancer. În plus, Centrele pentru Controlul Bolilor scrie că obținerea de examene în mod regulat și imunizarea împotriva hepatitei B și HPV pot combate boala. Combinarea acestor măsuri anti-cancer cu alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi făina de ovăz, poate ajuta la prevenirea cancerului. Dar asigurați-vă că vorbiți cu profesionistul dumneavoastră în domeniul sănătății pentru sfaturi despre combaterea cancerului. Poate să vă recomande schimbări personalizate de alimente și stil de viață pentru a vă ajuta în lupta împotriva bolii.
