Refluxul acid poate fi o afecțiune cronică care necesită să urmărești tot ceea ce mănânci și bei pentru a-ți gestiona simptomele. Fiecare caz de reflux acid este diferit și va trebui să experimentați cu dieta dvs. pentru a afla dacă sarea sau alte alimente sunt declanșatoare personale. Refluxul acid poate provoca daune grave dacă nu este bine controlat, așa că primul pas este să discutați cu medicul dumneavoastră despre orice problemă dietetică aveți.
Reflux de acid
Refluxul acid este o afecțiune care apare atunci când mușchii sfincterului esofagian inferior de la baza esofagului nu se închid corect, ceea ce permite acidului stomacului să se scurgă înapoi în esofag. Pe măsură ce acidul stomacului se scurge, puteți dezvolta senzații de arsură în piept sau gât. Dacă acest lucru se întâmplă ocazional, poate fi doar indigestie acidă sau arsuri la stomac, dar dacă aveți aceste simptome mai mult de două ori pe săptămână, este posibil să aveți o afecțiune mai gravă numită boală de reflux gastroesofagian sau GERD, spune Cleveland Clinic. Există mulți factori și afecțiuni care pot provoca reflux acid, astfel încât primul pas în tratament este să excludem afecțiuni medicale care stau la baza.
Dieta de reflux acid
Fiecare caz de reflux acid este diferit și va trebui să vă determinați alimentele declanșatoare personale. Este posibil ca unele alimente să fie eliminate complet din dieta dvs., în timp ce unele alimente declanșatoare pot fi consumate cu moderație. Păstrarea unui jurnal de alimente și simptome timp de câteva săptămâni vă poate ajuta atunci când vă planificați dieta. Deși nu este același pentru toată lumea, unele declanșatoare dietetice obișnuite sunt fructele citrice, ciocolata, cofeina, alcoolul, mâncărurile grase și prăjite, usturoiul, ceapa, menta, alimentele picante și alimentele pe bază de tomate, notează National Clearinghouse Information Boli Digestive. Aceste alimente pot crește producția de acid stomacal.
Sarea și GERD
Consumul de sare poate să nu vă agraveze simptomele GERD. Cu toate acestea, în timp ce motivele exacte nu sunt bine înțelese, consumul de prea multă sare într-o perioadă de timp vă poate crește riscul de a dezvolta reflux acid. Cei care adaugă sare de masă în alimente par să aibă un risc mai mare de GERD decât cei care nu adaugă niciodată sare în mâncarea lor, raportează un studiu apărut în jurnalul „Gut” din 2004. Este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a determina rolul exact pe care îl joacă sarea. și cât de mult trebuie consumat pentru a crește riscul bolilor.
Gestionarea simptomelor
Consumul prea mult de sare poate duce și la reținerea lichidului, ceea ce la rândul său poate duce la creșterea în greutate. Obezitatea este un factor de risc cunoscut pentru GERD, iar excesul de greutate vă poate înrăutăți starea. Pentru a-ți gestiona cel mai bine simptomele de reflux acid, slăbește excesul de greutate, evită îmbrăcămintea strânsă, ridică-ți capul când stai întins, spațiuște mesele pe tot parcursul zilei și evită mâncarea cu două-trei ore înainte de culcare.
