Provocarea Dr. Oz Raw Food este o convorbire de 28 de zile pentru a mânca o dietă bogată în fructe, legume, semințe și nuci crude. Programul de 28 de zile susține că promovează o energie crescută, îmbunătățește aspectul pielii, digestie mai bună, pierderea în greutate și un risc redus de boli de inimă. Consultați medicul pentru sfaturi înainte de a începe un nou program de dietă.
Saptamana 1
Numită faza „Tranziție”, prima săptămână a programului este despre eliminarea din dieta dvs. a cărnii roșii, a zaharurilor și a făinelor albe. Dieta dvs. ar trebui să fie compusă din alimente întregi neprocesate, cum ar fi:
Fructe și legume crude, proaspete Nuci, semințe și semințe Fasole și leguminoase Fructe uscate Alge marine Alimente naturale sau organice neprocesate
Puteți bea fructe și legume proaspete sucite, apă purificată și lapte de nucă de cocos. Dr. Oz recomandă pe site-ul său web să nu mai mănânci cu trei ore înainte de culcare.
Săptămâna 2
Săptămâna a doua, numită "Juice It Up", este despre eliminarea cărnii și produselor lactate din dieta ta. Înlocuiți astfel de alimente cu smoothie-uri și legume pentru a obține nutrienți. Pe site-ul său, Dr. Oz vă recomandă să încercați combinații de fructe și legume care vă par interesante. El sugerează un smoothie de spanac cu banane, bogat în potasiu și magneziu mineral și în folatul de vitamine din complexul B, precum și în vitaminele K și A.
Săptămâna 3
Așa cum îi spune și numele, faza „Go Nuts” din săptămâna a treia se referă la adăugarea de nuci și semințe ca o bază de dietă. Înlocuiți produsele lactate cu alimente derivate din nuci. Un exemplu este laptele crud de migdale. Înmuiați nuci în apă înainte de a le mânca pentru a-și activa enzimele, recomandă Dr. Oz pe site-ul său. El sugerează să facă un „burger” brut, format din legume, migdale și nuci. Rawmazing.com oferă următoarea rețetă:
2 cani morcovi ras 2 cesti ciuperci portobello tocate fin 1 cana ceapa tocata fin 3/4 cana telina taiata cubulete 1 cana nuca inmuiata, macinata bine in timp ce umeda 1/2 cana seminte de dovleac inmuiate, macinata in timp ce este umeda 1/4 cana apa filtrata 1 / 4 cană sos de soia nepasteurizat 1 lingură. salvie 1 lingură. marjoram 1 tsp. cimbru 1 cană făină de vâslă crudă sau 3/4 cană inul măcinat
Amestecați morcovii, ciupercile, ceapa și țelina. Amestecați nucile și semințele de dovleac. Combinați apa și sosul de soia. Se amestecă în amestecul de legume și nuci. Adăugați ierburile și amestecați bine. În loturi, amestecați făina de ovăz sau semințele de in. Formați amestecul în gâturi nu mai mult de un centimetru grosime și 4 până la 5 centimetri. Deshidratați la 140 de grade pe ecrane timp de o oră. Reduceți căldura și deshidratați încă 3 până la 4 ore până când uscăturile sunt în mare parte uscate. Burgerii ar trebui să fie umedi. Rețeta face între 8 și 9 pateuri.
Săptămâna 4
Săptămâna a patra, „Hasta la Pasta”, este despre completarea modului de a mânca alimentele crude. În săptămâna 1 ai mâncat paste cu cereale integrale în loc de făină albă. Cu toate acestea, din moment ce pastele sunt gătite, săptămâna aceasta îl elimini complet din dieta ta. În loc de mâncarea ta obișnuită de paste, pregătește dovlecei mărunțiți cu chiftele de legume și sos de roșii crude. Dr. Oz observă că această săptămână poate fi cea mai dificilă, din moment ce mâncați o dietă 100% brută. Evaluează ceea ce ți-a plăcut cel mai mult în legătură cu alimentele crude și încorporează aceste feluri de mâncare și alimente în dieta ta obișnuită.
