Detoxul de apă de lămâie sună tentant? Consumul de apă cu lămâie dimineața este puțin probabil să vă „curățeze” ficatul și să înroșească toxinele, dar are și alte beneficii pentru sănătate. Un sistem imunitar puternic, pielea cu aspect mai tânăr și pierderea în greutate sunt doar câteva dintre avantajele sale.
De ce bei apă cu lămâie?
Celebrități și bloggeri de sănătate înjură cu apă de lămâie pentru un corp mai slab, o energie mai mare și o digestie optimă. Pe baza dovezilor actuale, aceste afirmații sunt exagerate. Cu toate acestea, apa cu lămâie are plusurile sale și poate facilita obținerea mai multor nutrienți în dieta ta.
Această băutură este o sursă bună de vitamina C, potasiu, cupru și antioxidanți. Acești nutrienți se găsesc în sucul de lămâie, ingredientul său principal. USDA raportează că o jumătate de cană de suc proaspăt de lămâie oferă:
- 27 calorii
- 8, 4 grame de carbohidrati, inclusiv 3, 1 grame de zaharuri
- 52% din TV (valoarea zilnică) de vitamina C
- 6% din DV-ul folatului
- 2 la sută din DV-ul vitaminei B1
- 3% din cantitatea de potasiu
- 2 la suta din DV de magneziu
- 18, 3 micrograme de luteină și zeaxantină
- 4.9 micrograme de beta-criptoxantină
Citricele, inclusiv lămâile, sunt, de asemenea, bogate în polifenoli, cum ar fi flavanonele, flavonele, naringenina și luteolina, potrivit unui raport din ianuarie 2014 prezentat în Cercetarea și Tehnologia Alimentelor Europene . Flavonoidele s-au dovedit că reduc inflamația, inhibă agregarea plachetară, protejează împotriva cancerului și reduc stresul oxidativ.
Atenție, însă, că dietele de detoxifiere cu apă de lămâie sunt doar un moft. Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă afirmă că planurile de detoxifiere nu pot fi sigure. În plus, este puțin probabil să vă îmbunătățească sănătatea sau să vă elimine corpul de toxine.
Planurile de diete pentru detoxifiere pot duce la pierderea în greutate, dar asta se datorează faptului că sunt sărace în calorii. Probabil că veți câștiga kilogramele înapoi imediat ce reveniți la o mâncare normală. Bea apă de lămâie dimineața sau oricând pe tot parcursul zilei - dar nu uitați să o consumați ca parte a unei diete echilibrate pentru a profita pe deplin de beneficii.
Beneficiile de apă cu lămâie
Atât sucul de lămâie, cât și apa sprijină sănătatea generală. Sucul de lămâie este bogat în antioxidanți și vitamina C, menținând sistemul imunitar puternic. Vitamina C stimulează sinteza de colagen și protejează pielea de daunele solare, care, la rândul lor, pot încetini îmbătrânirea. Apa promovează sănătatea digestivă, transportă substanțe nutritive către celulele tale și ajută la spălarea deșeurilor metabolice.
Apa de lămâie ar putea ajuta și la pierderea în greutate, prin menținerea hidratată. Conform unui review din iunie 2016 publicat în Frontiers in Nutrition , există o legătură puternică între hidratare și greutatea corporală. Cercetătorii sugerează că hidratarea corespunzătoare stimulează descompunerea grăsimilor, crește metabolismul și ușurează reducerea aportului alimentar.
Un studiu din februarie 2016 publicat în Journal of Human Nutrition and Dietetics indică faptul că a bea mai multă apă poate contribui la scăderea consumului de sodă, alimente zaharoase și alimente bogate în grăsimi. Înlocuiți sucurile de fructe, milkshakes, soda și alte băuturi îndulcite cu zahăr cu apă de lămâie pentru a reduce caloriile fără a renunța la aromă.
Apa de lămâie vă va umple rapid și vă va potoli setea în timp ce vă va crește aportul de antioxidanți. De aceea, ar putea fi o idee bună să-l bei între mese sau ori de câte ori îți este sete - nu doar după ce te trezești.
Vorbind despre antioxidanți, naringenina, unul dintre cei mai abundenți flavonoizi din lămâi și sucul lor, protejează împotriva inflamației și a deteriorarii radicalilor liberi. De asemenea, poate scădea riscul de sindrom metabolic și obezitate, datorită proprietăților sale antiinflamatorii, potrivit unei recenzii din iulie 2014 publicată în Advances in Nutrition . Mai mult, acest nutrient sprijină sănătatea ficatului și poate ajuta la reducerea efectelor nocive ale alcoolului și a metalelor grele, cum ar fi plumbul și arsenul, asupra funcției hepatice.
Este apă caldă cu lămâie sigură?
Acum că știți mai multe despre nutrienții din apa cu lămâie, este ușor de înțeles de ce această băutură este atât de populară. Proponenții recomandă de fapt a începe ziua cu apă caldă și lămâie, mai degrabă decât cu cafea. Apa caldă poate însă face mai mult rău decât bine.
Un studiu de cohortă publicat în Jurnalul Internațional al Cancerului în martie 2019 a evaluat efectele băuturilor calde asupra riscului de cancer. Subiecții care au consumat peste 700 de mililitri de ceai fierbinte pe zi de-a lungul mai multor ani au avut șanse de 90% mai mari de a dezvolta cancer esofagian decât cei care beau ceai rece sau călduț. Mai mult, corpul tău arde 8 calorii în plus atunci când bei apă rece cu gheață, comparativ cu apa la temperatura camerei.
Pe baza acestor constatări, este corect să spunem că apa caldă cu lămâie nu este cea mai bună alegere. Amestecați sucul de lămâie cu apa rece sau călduță pentru a vă bucura de beneficiile sale. Nu uitați că moderația este cheia. Fructele și sucurile citrice, inclusiv sucul de lămâie, pot deteriora smalțul dinților și pot provoca descompunere în timp, așa că încercați să nu treceți peste bord.
