Dietele de detoxifiere cu lamaie sunt în trend în aceste zile pentru efectul lor de slăbire, dar te-ai gândit la legătura dintre lamaia și sănătatea ficatului? Există puține dovezi că lămâile ajută la pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest fruct și sucul său au multe beneficii, de la funcționarea îmbunătățită a ficatului la pielea tinerească.
O lămâie mică conține mai mult de o treime din aportul zilnic recomandat de vitamina C, pe lângă faptul că oferă alți nutrienți cu efecte antioxidante.
Bacsis
Studiile la animale sugerează că anumiți antioxidanți din lămâie pot îmbunătăți sănătatea ficatului și pot reduce lipidele hepatice. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă aceste beneficii potențiale se traduc pentru oameni.
Date nutritive despre suc de lămâie
Dacă nu trăiești sub o stâncă, trebuie să fi auzit despre beneficiile apei de lămâie și ale sucului de lămâie. Aceste băuturi sunt promovate ca leacuri. Chiar dacă majoritatea afirmațiilor nu au dovadă științifică, nimeni nu poate nega că lămâile împachetează un pumn nutrițional. Cu doar 17 calorii și 5, 4 grame de carbohidrați pe porție (2 oz), se încadrează în orice dietă.
Sucul de lămâie este nutritiv și el. Bogată în vitamina C, această băutură îți poate îmbunătăți dieta și poate stimula funcția imunitară. De fapt, o porție (jumătate de cană) oferă mai mult de jumătate din cantitatea recomandată zilnic de vitamina C. Este o sursă bună de vitamine din complexul B, magneziu, cupru și antioxidanți, cum ar fi luteina, zeaxantina și beta-criptoxantina. În plus, are doar 27 de calorii și 8, 4 grame de carbohidrați, inclusiv 3, 1 grame de zaharuri.
Vitamina C, nutrientul principal în sucul de lămâie, este un puternic antioxidant care ajută la menținerea metabolismului celular, potrivit unui document de cercetare din decembrie 2015 publicat în Frontiers in Physiology . Cunoscut și sub denumirea de acid ascorbic , protejează împotriva stresului oxidativ, susține diferențierea neuronală și menține funcția normală a sistemului nervos. Mai mult, crește sinteza de colagen și poate îmbunătăți sănătatea pielii, în special atunci când este aplicată topic.
Sucul de lămâie conține, de asemenea, luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care protejează împotriva bolilor ochilor și vă păstrează vederea. Acești nutrienți pot ajuta la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă, la îmbunătățirea funcției vizuale și la scăderea riscului de cataractă, după cum a fost raportat într-o revizuire din noiembrie 2015 prezentată în Journal of Ophthalmology .
Aceeași sursă sugerează că luteina și zeaxantina pot reduce disconfortul asociat cu strălucirea și crește acuitatea vizuală. În plus, acestea pot ajuta în tratamentul retinopatiei, una dintre cele mai frecvente complicații ale diabetului.
Lămâia și sănătatea ficatului
Această băutură răcoritoare este folosită pe scară largă pentru efectele sale benefice asupra ficatului. Dacă faceți o căutare rapidă online pentru „sănătatea lămâii și ficatului” sau „lămâia pentru ciroza hepatică”, veți găsi zeci de pagini care conțin diete de detoxifiere și programe de curățare. Unii necesită dieters să trăiască din sucul de lămâie săptămâni sau chiar luni.
Deși nu există nicio dovadă că dietele detox funcționează, consumul de lămâie poate îmbunătăți funcția hepatică. Un articol recent publicat în ediția din martie 2019 a O_xidative Medicine and Cellular Longevity_ a evaluat efectele asupra flavonoidelor din citrice asupra sănătății cardiometabolice. Acești antioxidanți reduc inflamația, elimină radicalii liberi și îmbunătățesc capacitatea corpului de a prelucra glucoza.
Câteva studii citate în analiza de mai sus sugerează că flavonoidele citrice pot scădea nivelul glicemiei și al colesterolului. De asemenea, pot îmbunătăți simptomele diabetului și proteja împotriva bolilor cardiovasculare.
Într-un studiu citat în această revizuire, acești nutrienți au redus lipidele hepatice la șoareci. Un alt studiu a descoperit că naringenina , un compus flavonoid, a scăzut stocarea de grăsime în ficat. Rutina , un compus flavonoid, s-a dovedit că crește apărările antioxidante hepatice la șobolani diabetici. Majoritatea cercetărilor au fost efectuate totuși pe animale, astfel încât rezultatele s-ar putea să nu se aplice subiecților umani.
De exemplu, un studiu frecvent citat în BioMed Research International în aprilie 2017 a descoperit că sucul de lămâie poate reduce leziunile hepatice cronice induse de alcool la șoareci, datorită proprietăților sale antioxidante. (Încă nu s-au efectuat astfel de studii pe oameni.)
După cum remarcă oamenii de știință, lămâia conține vitamina C, flavonoide, carotenoizi și alți compuși bioactivi care combate daunele oxidative și protejează ficatul. În studiile clinice, s-a descoperit că vitamina C reduce numai stresul oxidativ indus de etanol.
Aceste constatări indică o posibilă asociere între lămâia și sănătatea ficatului. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma efectele hepatoprotectoare ale citricelor. Între timp, puteți face câteva lucruri pentru a vă menține ficatul să funcționeze corect.
Curățați-vă dieta
Începeți prin a vă curăța dieta și a pierde excesul de greutate. Boala hepatică grasă non-alcoolică , o afecțiune care afectează 20 până la 30 la sută dintre adulții americani, este mai probabil să apară la persoanele obeze, potrivit unui review din septembrie 2018 publicat în Diabet, sindrom metabolic și obezitate: ținte și terapie .
Dacă este lăsată neadresată, această afecțiune poate duce la boli hepatice cronice. După cum subliniază cercetătorii, pierderea a doar 5% din greutatea corporală poate ajuta la reducerea grăsimilor hepatice.
Să fii supraponderal sau obez crește riscul de rezistență la insulină și declanșează inflamația. Ambele afecțiuni sunt factori de risc majori pentru bolile hepatice grase. O modalitate de a proteja acest organ vital este de a elimina alimentele și băuturile zaharoase din dieta ta. Atenție că atât zahărul, cât și fructoza afectează funcția ficatului.
Avertizare
Când este consumată în exces, fructoza este la fel de nocivă ca zahărul adăugat.
Fundația Americană pentru Ficat recomandă consumul de alimente prăjite, alimente grase, zaharuri adăugate și exces de sodiu. Fructele și legumele proaspete, cerealele integrale, leguminoasele și alte alimente bogate în fibre susțin sănătatea ficatului, așa că încercați să le încorporați în dieta dvs. Sucul de lămâie și lămâile, de exemplu, sunt sărace în zahăr și bogate în antioxidanți. Bucurați-vă de ele ca parte a unei diete echilibrate pentru a vă menține ficatul fericit și sănătos.
Spuneți nu la alcool
Consumul de alcool este adesea vinovatul din spatele bolilor hepatice. De-a lungul timpului, abuzul de alcool poate afecta capacitatea de regenerare a ficatului, ceea ce duce la deteriorarea permanentă. Bolile hepatice grase alcoolice, hepatita alcoolică și ciroza sunt toate consecințele potențiale ale consumului excesiv de băut.
Clinica Cleveland avertizează că alcoolul poate dăuna mai multor organe, nu doar ficatul. Inima, pancreasul și tractul gastro-intestinal vor suferi și ele.
Atunci când sunt consumate în exces, băuturile alcoolice pot provoca inflamații ale pancreasului, hipertensiune arterială, probleme cardiovasculare, funcționare imunitară afectată și chiar cancer - fără a menționa caloriile goale din cocktail-uri, băuturi spirtoase și alte băuturi, ceea ce poate duce cu ușurință la creșterea în greutate.
Un pahar ocazional de vin sau șampanie este puțin probabil să vă afecteze ficatul și sănătatea generală. Doar asigurați-vă că nu devine un obicei. Liniștește-ți setea cu apă de lămâie, apă de nucă de cocos, suc de lămâie proaspătă sau smoothie-uri în loc de cocktail-uri. Aceste băuturi sunt fără alcool, au un gust uimitor și îți stimulează energia instantaneu.
Puteți chiar să vă faceți propriile băuturi de petrecere acasă folosind suc de fructe și alte ingrediente sănătoase. Amestecați lămâia, lamaia și sucul de portocale pentru o băutură răcoritoare de vară. Dacă îți dorești sangria, completează un ulcior cu gheață, adaugă suc de fructe pasionale și apă strălucitoare, apoi aruncă felii de tei, portocale și kiwi. Adăugați afine proaspete în amestec pentru o aromă bogată.
