Cea mai mare parte a laptelui provenit de la hormoni de creștere a vacilor conține hormon de creștere bovin recombinant. RBGH este administrat vacilor pentru a crește producția de lapte, ceea ce ajută la satisfacerea cererii consumatorilor pentru băutură, precum și contribuie la maximizarea profiturilor pentru fermierii de lapte. În timp ce acest lucru aduce beneficii fermierilor, RBGH poate fi dăunător pentru consumatori.
Reziduuri antibiotice
Utilizarea hormonilor de creștere poate crește riscul ca vacile cu lapte să aibă infecții. De exemplu, multe vaci de lapte date cu hormoni de creștere dezvoltă mastita, o infecție a glandei mamare, potrivit American Cancer Society. Pentru a combate infecțiile, mulți fermieri de lapte dau antibiotice vacilor, iar acestea ajung în alimentarea cu lapte. Atunci când oamenii consumă lapte și reziduuri de antibiotice, acesta poate determina corpul lor să-și dezvolte o rezistență la antibiotice, ceea ce le face inutile în cazul în care un om ar veni cu o infecție bacteriană, potrivit site-ului Nutrition Digest. Reziduul antibacterian poate provoca, de asemenea, reacții alergice pentru anumite persoane care beau lapte.
Hormoni de creștere și risc de cancer
Laptele provenit de la vacile administrate rBGH are niveluri mai mari de factor de creștere asemănător insulinei. IFG-1 este un hormon care ajută celulele să crească, dar poate crește, de asemenea, riscul de formare a celulelor canceroase, potrivit American Cancer Society. Nivelurile ridicate de IFG-1 în corpul uman ar putea crește riscul unor tipuri de cancer, cum ar fi sânul, prostata și colonul. Acest lucru se întâmplă deoarece nivelurile ridicate de IFG-1 inhibă capacitatea naturală a organismului uman de a distruge cancerele microscopice înainte de a provoca o problemă, potrivit „Nutrition Digest”, o publicație de la American Nutrition Association.
Probleme de sănătate nestudiate
Efectele pe termen lung ale expunerii la hormonii de creștere, în special rBGH, sunt în mare parte necunoscute, potrivit American Cancer Society. De exemplu, nu se știe dacă IGF-1 rămâne în organism sau cât timp. De asemenea, nu se știe care ar putea fi consecințele pe termen lung dacă IGF-1 rămâne în organism pentru perioade lungi de timp. Mai multe cercetări sunt necesare pentru a determina efectele pe termen lung ale consumului de lapte cu rBGH, notează American Cancer Society.
Efecte asupra vacilor
Pentru a ajuta la salvarea animalelor cu potențial de suferință, poate doriți să evitați consumul de lapte din vacile cu hormoni de creștere și să alegeți mai multe alimente de origine animală. Vacile administrate rBGH au o probabilitate mai mare de 50 la sută să aibă probleme cu copita și picioarele, inclusiv blândețea, potrivit Societății Humane din Statele Unite. Alte efecte secundare includ probleme de reproducere și infecții.
