Întreruperea echilibrului de pH al corpului uman poate provoca o serie de efecte dăunătoare. În timp ce fluidele corpului dvs. sunt, în general, menținute în intervalul neutru, aproape de pH-ul de 7, 0, alimentele pe care le mâncați pot avea un impact asupra echilibrului de pH al corpului. Deși există doar mici diferențe între pH-ul natural al bărbaților și al femeilor, daunele potențiale cauzate de un dezechilibru al pH-ului pot fi mai accentuate la femei.
Sănătate osoasă
Conform unei echipe conduse de Joseph Pizzorno din Seattle, Universitatea Bastyr din Washington, pH-ul sângelui dvs. este stricte controlat, în general între 7.35 și 7.40. Într-un studiu din 2009, acești cercetători observă că compușii care duc la osteoporoză sunt aproape complet inactivi la un pH de 7, 40. Odată cu scăderi ușoare ale pH-ului, creșterea considerabilă a riscului de deteriorare osoasă, menținerea unui pH ușor alcalin poate ajuta la prevenirea osteoporozei. Deși acesta este un risc atât pentru bărbați, cât și pentru femei, riscul mai mare de osteoporoză la femei crește importanța menținerii unui pH alcalin.
Sănătatea rinichilor
Deși Pizzorno și colegii săi afirmă că modificările de pH ale sângelui induse de dietă sunt rare, ei sugerează că pH-ul urinar este determinat în primul rând de dieta dvs. Suprapunerea de alimente acide, cum ar fi alimentele sărate, carnea, lactatele și cafeaua pot scădea pH-ul în rinichi. Acest pH renal acid poate duce la formarea cronică de piatră renală, în principal la bărbați, și un risc crescut de infecții ale tractului urinar, care sunt mai frecvente la femei. În timp ce menținerea unei diete ușor alcaline poate ajuta la prevenirea unor astfel de afecțiuni, Dr. Norma Metheny de la Universitatea St. Louis remarcă, într-o carte din 2011, că o dietă excesiv de alcalină poate duce și la insuficiență renală.
Infecții cu drojdie
În timp ce infecțiile cu drojdie pot afecta atât bărbații cât și femeile, mediul natural acid și cald, umed al vaginului face femeile mult mai sensibile. Pe măsură ce drojdiile prospera într-un mediu acid, consumul de prea multe alimente acide poate duce la un risc mai mare de infecții cu drojdii prin scăderea pH-ului corpului. Deși nu ar trebui să încercați să corectați acest lucru prin eliminarea alimentelor acide din dieta dvs., creșterea aportului de alimente alcaline poate ajuta la prevenirea și reducerea riscului de infecții cu drojdie.
Defalcarea musculaturii
Pe lângă efectele unei diete alcaline asupra sănătății oaselor, rinichilor și vaginului, menținerea unui pH ușor alcalin al sângelui poate ajuta la prevenirea degradării mușchilor pe măsură ce îmbătrânești. În conformitate cu Joseph Pizzorno și colegii săi, creșterea aportului de alimente alcaline poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea funcției musculare și a capacității dvs. de a tolera exerciții fizice intense. Deși există doar dovezi limitate pentru astfel de efecte, efectele unui pH alcalin asupra funcției musculare și a descompunerii legate de vârstă pot fi mai accentuate la femei, datorită riscului lor mai mare de niveluri scăzute de fier.
