Deși ceaiul verde este o băutură străveche, este mai popular în vremurile moderne decât a fost vreodată. Acum, când știința modernă a descoperit diverșii antioxidanți și alți compuși benefici din ceaiul verde, a crescut de la rangul de băutură la nutraceutic, cu efectele sale asupra pierderii în greutate care se aglomerează. Inițial, s-a crezut că conținutul de cafeină a fost responsabil, dar explorarea ulterioară a scos la iveală a fi opera unui anumit fitochimic. Captura este că doza trebuie să fie mare și, de preferință, nu orală.
EGCG
Epigalocatechinul galat sau EGCG este un polifenol găsit în ceaiul verde împreună cu catechină, epicatechină, proathocianidine și altele. O ceașcă tipică de ceai preparat din frunze uscate produce aproximativ 300 până la 400 mg de polifenoli, dar numai o mică porțiune din acesta este EGCG, care este considerat cel mai benefic compus al grupului. Numeroase efecte asupra sănătății au fost atribuite EGCG, inclusiv pierderea în greutate - dar cercetările au fost efectuate cu concentrații atât de mari de EGCG, încât este puțin probabil să obțineți suficient numai din consumul de ceai verde singur. Din fericire, multe magazine de suplimente poartă extracte EGCG, iar multe pastile pentru dietă includ extractul EGCG ca ingredient.
Pierdere în greutate
Cercetările au arătat că EGCG poate ajuta la creșterea arderii de calorii și poate ajuta organismul să folosească grăsimi stocate pentru energie, deși mecanismul exact nu este clar. Un studiu realizat în anul 2000 la Universitatea din Chicago a arătat că șobolanii și-au redus aportul de calorii cu 60 la sută după șapte injecții zilnice de EGCG, permițându-le să piardă 21% din greutatea lor corporală. Cercetătorii consideră că EGCG poate modifica nivelul „hormonilor foamei”, reducând astfel pofta de mâncare. Captura este că șobolanilor li s-a administrat o injecție de EGCG, iar rezultatele nu au fost la fel de promițătoare atunci când EGCG a fost administrat oral. Nu este clar dacă organismul ar putea să nu absoarbă EGCG pe deplin din tractul digestiv, dar dacă un extract oral nu a funcționat, asta lasă puține speranțe pentru concentrațiile mai mici furnizate de consumul de ceai oral.
Doza
Nu există nicio doză stabilită pentru EGCG, în parte deoarece cercetările au fost peste tot pe hartă. Dr. Ronald Hoffman menționează un studiu francez care a găsit rezultate folosind 90 mg de EGCG de trei ori pe zi, în timp ce un studiu din 2007 în „Jurnalul Colegiului American al Nutriției” a descoperit că de două ori pe zi, doze de 150 mg reduce ritmul cardiac în repaus și sângele. nivelurile de glucoză, dar nu au afectat pierderea în greutate. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă până la 750 mg pe zi dintr-un extract standardizat, dar recomandă, de asemenea, până la trei căni de ceai verde pe zi pentru a furniza 320 mg de polifenoli. Deoarece EGCG este doar o mică parte din conținutul total de polifenol, este mai probabil să obțineți o doză suficient de mare utilizând un extract.
Utilizare
Cele mai de succes cercetări privind EGCG și pierderea în greutate au folosit injecții mai degrabă decât administrare orală. Acest lucru nu este practic pentru uz casnic, astfel încât extractele sunt recomandate peste ceai pentru a avea o concentrație mai mare de EGCG. Utilizarea orală pe termen lung poate imita rezultatele unei injecții, ceea ce înseamnă că EGCG nu este o soluție rapidă - rezultatele pot dura timp, iar suplimentul EGCG trebuie să facă parte dintr-un program general de dietă și exerciții fizice. Urmați instrucțiunile de pe eticheta oricărui extract pe care îl cumpărați și consultați medicul înainte de a-l utiliza dacă luați medicamente sau aveți vreo afecțiune cronică. Dozele mari de extract de EGCG nu sunt cunoscute pentru a produce efecte secundare nepermise, dar consumul de cantități mari de ceai verde te expune la cantități mari de cafeină, ceea ce poate provoca reacții la persoanele sensibile.
