Micul dejun ar putea fi cea mai importantă masă a zilei, dar este nevoie doar de unul dintre mai mulți, pentru care toți trebuie să funcționeze la nivelurile de vârf. Săriturile cele mai multe din alimentația zilei pot avea și vor avea efecte adverse numeroase, nu doar asupra sănătății tale, ci și asupra performanței tale la serviciu sau la școală. Dacă luați în considerare micul dejun ca unica masă a zilei, rețineți că riscurile depășesc cu mult beneficiile pe termen scurt pe care le-ați putea întâmpina.
subnutriție
Corpul tău are nevoie de calorii pentru a funcționa, dar are nevoie și de nutrienți din alimente pentru a te menține cât mai sănătos. Este practic imposibil să împachetezi toți nutrienții zilei într-o singură masă. S-ar putea să încercați să înlocuiți lipsa de nutrienți cu suplimente, dar rețineți că acestea nu sunt la fel de eficiente ca nutrienții găsiți în alimente. În plus, căderea unor substanțe nutritive cheie precum proteine, zinc, fier, magneziu, potasiu și calciu îți crește dramatic riscul de afecțiuni precum anemie, osteoporoză și chiar leziuni ale creierului.
Metabolism deteriorat
Micul dejun are rolul de a începe metabolismul la începutul zilei. Toate gustările și mesele de mai târziu sunt destinate să-l mențină și să-și păstreze foamea la atingere. Dacă încetați să mâncați după micul dejun, metabolismul dvs. trece în „modul de înfometare”, încetinind dramatic și utilizând energia stocată a corpului. Mai mult decât atât, lăsarea metabolismului inactiv pentru cea mai mare parte a zilei înseamnă că, în timp, va încetini permanent. Când și dacă decideți să reluați obiceiurile alimentare normale, veți crește rapid în greutate, deoarece metabolismul dvs. este neobișnuit să descompună alimentele în mod regulat.
Probleme cognitive și psihologice
Mâncarea meselor obișnuite asigură că creierul primește suficient glucoză pentru a funcționa corect și pentru a sprijini procesele neuronale. Când îți părăsești creierul fără glucoză în cea mai mare parte a zilei, vei experimenta o serie de efecte secundare negative, cum ar fi pierderea de memorie și dificultăți extreme de concentrare. De asemenea, s-ar putea să experimentați schimbări dramatice de dispoziție și să vă deteriorați capacitatea creierului de a spune diferența dintre foame și sațietate.
Vârfuri de zahăr din sânge
Când mănânci, corpul tău rupe mâncarea în două părți: grăsime și energie. Grăsimea este păstrată, în timp ce energia intră în fluxul sanguin sub formă de zahăr pentru a-ți servi organele și a-ți continua. S-ar putea să-i oferiți corpului un început de dimineață, dar sărirea restului de nutriție va cauza o scădere serioasă a glicemiei. Vă veți simți lent, obosit, iritabil și amețitor, probabil dăunând muncii sau performanței școlare. În plus, vârfurile și picăturile de sânge obișnuite vă pun un risc grav de a dezvolta diabet.
