Malnutriția sau subnutriția, potrivit Bibliotecii Online Manual Merck, este rezultatul unei furnizări inadecvate de nutrienți din cauza metabolismului afectat, a malabsorbției sau a unei alimentări inadecvate de alimente. Alimentația sau obezitatea, potrivit lui Merck, este, de asemenea, o formă de malnutriție. Malnutriția apare în etape: întâi apar modificări de sânge și țesuturi, apoi procesele metabolice se deranjează și în sfârșit apar semne și simptome.
Factorii de risc subnutriție
Subnutriția este asociată cu sărăcia și privarea socială. De asemenea, este asociat cu sugarii, copilăria timpurie și adolescența, sarcina, mamele care alăptează și vârstnicii. Fiecare dintre aceste grupuri necesită o cerere crescută de nutrienți pentru a susține starea metabolică ridicată a stadiului particular al vieții sau stării de sănătate. Persoanele în vârstă sunt expuse riscului din cauza schimbărilor în metabolismul lor, incapacității de a găti sau a se hrăni și modificărilor apetitului.
Modificări ale masei corporale
Sarcopenia sau pierderea progresivă de masă corporală slabă începe, în mod normal, la scurt timp după vârsta de 40 de ani. Pierderea anormală de masă corporală slabă, precum cea întâlnită în malnutriție, este responsabilă pentru numeroasele complicații ale subnutriției, cum ar fi o creștere a susceptibilității la infecții. Alimentația, pe de altă parte, crește grăsimea totală a corpului și plasează excesul de grăsime în jurul organelor interne.
Vindecarea rănilor slabe
Unul dintre efectele malnutriției este vindecarea slabă a rănilor. Când organismul nu primește suficiente proteine, carbohidrați și vitamine, nu se poate vindeca. Conform Cleveland Clinic, malnutriția poate afecta vindecarea, crește posibilitatea infecției și crește timpul necesar pentru recuperarea unei boli sau a unei intervenții chirurgicale. Overnutriția sau obezitatea sunt, de asemenea, asociate cu vindecarea slabă a rănilor. Oxigenarea slabă a țesuturilor, incapacitatea de a furniza nutrienții necesari și celulele albe din sânge și tensiunea crescută pe marginile plăgii afectează vindecarea rănilor la pacientul obez.
casexie
Cachexia, sau scăderea severă în greutate, este evidențiată prin reducerea masei musculare și a oaselor proeminente. Pielea devine uscată și inelastică, iar părul cade. Riscul de ulcerații sub presiune și fracturi de șold crește odată cu cachexia.
Insuficiență a unui organ
Potrivit Merck Manual Online Library, alte efecte ale malnutriției includ edemul, anemia și icterul. Este posibil să apară insuficiență hepatică, renală sau cardiacă. Pneumonia, gastroenterita și infecțiile tractului urinar, precum și sepsisul sunt posibile ca urmare a malnutriției. Efectele metabolice ale supranutriției sau obezității includ boli de inimă, diabet, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială și anumite tipuri de cancer.
