Acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic, sau EPA și DHA, sunt acizi grași omega-3 care se găsesc la peștele gras, precum somonul, halibutul, macroule și tonul. Uleiul de pește este utilizat pentru a trata trigliceridele ridicate, pentru a preveni bolile de inimă și pentru a scădea tensiunea arterială ridicată. American Heart Association recomandă zilnic 1 gram de EPA + DHA din uleiul de pește dacă aveți boli cardiace existente și 500 de miligrame zilnic pentru a preveni boala. Raportul dintre EPA și DHA în uleiul de pește variază.
Rapoarte EPA către DHA
Un raport comun este de 180 miligrame de EPA la 120 miligrame de DHA, conform unui articol din 2004 publicat în „Cleveland Clinic Journal of Medicine”. Articolul raportează că raporturile de 2: 1 sau 1: 2 EPA la DHA pot fi la fel de benefice, deoarece ambii compuși par să funcționeze împreună. Cantitățile de EPA și DHA din uleiul de pește nu sunt reglementate, de aceea poate fi dificil să stabiliți dacă obțineți de fapt nivelurile recomandate de American Heart Association.
