Băuturile răcoritoare, inclusiv versiunile de dietă, au fost legate de obezitate, diabet și boli de inimă în zeci de studii. Dar ce este în Diet Coke care este rău pentru tine? La urma urmei, această băutură nu are calorii sau zaharuri.
După cum se dovedește, sodă dietetică ar putea fi la fel de nocivă ca băuturile zaharoase. Deși nu provoacă în mod direct creșterea în greutate, crește poftele de zahăr și îți afectează metabolismul.
Date despre nutriție Coca-Cola
Aproximativ o cincime dintre americani beau sodă în orice zi, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Cocsul dietetic, de exemplu, este de zeci de ani și se bucură de popularitate la nivel mondial. Este alegerea ideală pentru milioane de participanți la sală și mâncători sănătoși.
În mod surprinzător, organizațiile de sănătate avertizează asupra pericolelor de sodă dietetică. De exemplu, un studiu de cohortă din mai 2018 publicat în Current Development in Nutrition prevede că băuturile îndulcite artificial nu pot fi excluse ca factor independent de risc pentru diabet. În plus, nu protejează împotriva diabetului de tip 2, așa cum s-a crezut odată.
Deci, ce este în Diet Coke care este rău pentru tine? Se poate (12 uncii lichide) are zero calorii, zero zahăr, zero grăsimi și cantități neglijabile de sodiu. Caloriile pentru cocsul dietelor nu sunt un motiv de îngrijorare. Pe de altă parte, ingredientele sale pot prezenta riscuri pentru sănătate. Acestea includ:
- Apă carbogazoasă
- Cafeină
- Aspartamul
- Culoare caramel
- Benzoat de potasiu
- Acid fosforic
- Acid citric
- Arome naturale
Aspartamul, substitutul zahărului în Diet Coke, conține fenilalanină, un aminoacid care poate provoca convulsii și leziuni ale creierului la persoanele cu fenilcetonurie, o afecțiune genetică. Clinica Mayo avertizează că aspartamul trebuie de asemenea utilizat cu precauție de către persoanele cu tulburări de anxietate, probleme de somn sau dischinezie tardivă. Atunci când este consumat în exces, acest aditiv poate agrava anxietatea și poate cauza apariția.
Coca de dietă și pierderea în greutate
Coca de dietă ar putea să nu fie la fel de prietenoasă cu dieta, potrivit unui document de cercetare apărut în revista Tendințe în Endocrinologie și Metabolism din septembrie 2013. Băuturile îndulcite artificial (ASB) au fost legate de obezitate, diabet de tip 2, sindrom metabolic, hipertensiune arterială și boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, relația dintre ASB și greutate este controversată. Pentru fiecare studiu care arată că sodă dietetică contribuie la obezitate, există un alt lucru care afirmă contrariul.
Cercetătorii sunt de acord că consumatorii de ASB ajung adesea să mănânce mai mult din cauza efectului inițial de „economisire a caloriilor”, după cum se menționează într-un review publicat în ediția din august 2012 a Diabetes Care . Revista Tendințe în Endocrinologie și Metabolism raportează descoperiri similare. Câteva studii sugerează că sodă dietetică poate crește pofta de mâncare și pofta de zahăr, dar este necesară o investigare suplimentară pentru a confirma aceste afirmații. Aceste efecte secundare potențiale se datorează în mare parte îndulcitorilor artificiali.
Mai mult, un studiu recent de cohortă realizat pe copii a descoperit că cei care consumau băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii au consumat 196 de calorii în plus pe zi. Rezultatele au fost publicate în numărul din mai 2019 al revistei Pediatric Obesity . Conform analizei Diabetes Care , sodă dietetică poate facilita pierderea în greutate atât timp cât nu există o creștere compensatorie a aportului de calorii din alte surse.
Aspartamul crește zahărul din sânge?
Coca dietetică este, de asemenea, o alegere populară în rândul persoanelor cu diabet. Deoarece este fără zahăr, nu ar trebui să crească nivelul glicemiei. Din nou, majoritatea studiilor sunt contradictorii.
Un studiu citat în Tendințe în Endocrinologie și Metabolism arată că riscul de diabet poate crește la cei care consumă una sau mai multe băuturi îndulcite artificial sau îndulcite cu zahăr pe zi. Un alt studiu, care a fost publicat în American Journal of Clinical Nutrition în ianuarie 2013, a avut rezultate similare. Cercetătorii au descoperit că ambele tipuri de băuturi pot contribui la sindromul metabolic și la diabet.
O teorie este că sodul din dietă poate stimula apetitul și crește dorința de a mânca alimente zaharoase. Unele studii sugerează, de asemenea, că aspartamul poate provoca un răspuns glicemic similar ca și zahărul. În plus, îndulcitorii artificiali pot modifica microbiota intestinală, afectând greutatea corporală și metabolismul.
Un alt studiu pe scară largă publicat în Applied Physiology, Nutrition and Metabolism în mai 2016, a legat consumul de aspartam la intoleranța la glucoză la persoanele cu obezitate, dar nu și la persoanele slabe. Profesioniștii din domeniul medical, inclusiv cei de la Mayo Clinic și Joslin Diabetes Center, afirmă că aspartamul nu are efect asupra nivelului de zahăr din sânge și poate fi consumat în siguranță de cei cu diabet.
După cum vedeți, cercetarea este mixtă. Zahărul și caloriile Coke Diet nu sunt o problemă. Aspartamul, în schimb, este posibil să nu fie în siguranță.
În total, este puțin probabil ca un pahar ocazional de dietă de cola să vă afecteze sănătatea. Bucurați-vă de această băutură cu moderație și urmăriți-vă aportul total de calorii. Luați în considerare înlocuirea sifonului alimentar cu apă infuzată cu fructe, apă cu lămâie sau ceai neîndulcit. Apa bună carbogazoasă cu lămâie sau suc de lămâie și frunze proaspete de mentă este o alegere bună.
