Uleiul de pește și vitamina E sunt fiecare substanțe care pot fi obținute prin surse alimentare sau prin administrarea de suplimente. Uleiul de pește este cel mai cunoscut pentru concentrațiile mari de acizi grași omega-3 - grăsimi sănătoase care pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi ale cărei proprietăți antioxidante pot proteja împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Unii cercetători consideră că a lua vitamina E alături de uleiul de pește poate oferi beneficii suplimentare.
Proprietățile uleiului de pește
Suplimentele de ulei de pește sunt extrase din peștele care conține grăsimi în mod natural. Printre acestea se numără macrou, ton, hering, somon și cod. În timp ce uleiul de pește este utilizat pentru a trata o serie de afecțiuni, MedlinePlus observă că s-a dovedit eficient pentru scăderea trigliceridelor ridicate. Nivelurile crescute de trigliceride pot duce la boli de inimă și diabet. Uleiul de pește conține doi acizi grași omega-3 deosebit de importanți: acid eicosapentaenoic, sau EPA, și acid docosahexaenoic, sau DHA. Conform unui articol din 2007 publicat în „Alternative Medicine Review”, DHA și EPA pot spori fiecare calitatea vieții prin îmbunătățirea stării de spirit și a funcției cognitive, precum și prin reducerea riscului de deces prematur.
Proprietățile vitaminei E
Vitamina E este o vitamină antioxidantă care joacă un rol important în protejarea celulelor împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi - molecule necinstite care contribuie la dezvoltarea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Alimentele bogate în vitamina E includ nuci, semințe și uleiuri vegetale. Biroul Național de Instituții de Sănătate a Suplimentelor Dietetice notează că vitamina E a fost împiedicată de oxidarea lipoproteinei cu densitate joasă sau a colesterolului „rău” - sau a deveni instabilă electronic prin pierderea electronilor. Acest lucru poate fi crucial în prevenirea aterosclerozei, afecțiune caracterizată prin întărirea arterelor, care poate duce la atac de cord și accident vascular cerebral.
Beneficii combinate
Potrivit Institutului Linus Pauling, pot exista beneficii suplimentare pentru combinarea acizilor grași omega-3 cu un aport crescut de vitamina E. Acest lucru se datorează faptului că vitamina E poate juca un rol important în prevenirea acizilor grași polinesaturați, cum ar fi cei din uleiul de pește, de la a deveni oxidat sau rancid. Din acest motiv, cantități mici de vitamina E sunt adesea incluse în suplimentele de ulei de pește pentru a preveni stricarea. Totodată, institutul constată că nu este încă clar dacă acizii grași omega-3 se oxidează cu ușurință în interiorul corpului, așa cum sunt în afara corpului. Un studiu publicat în 2000 în „Medicină și știință în sport și exercițiu” a concluzionat că suplimentarea cu vitamina E, atunci când este luată alături de uleiul de pește, a fost capabilă să reducă daunele oxidative la șobolani. un motiv suplimentar pentru a-i lua pe cei doi împreună.
Riscuri combinate
În timp ce poate exista un beneficiu pentru consumul suplimentelor de vitamina E alături de uleiul de pește, există și unele riscuri potențiale. Deoarece atât uleiul de pește, cât și vitamina E pot crește riscul de sângerare, persoanele aflate la diluatori de sânge sau cei care au un risc ridicat de sângerare ar trebui să evite această combinație. Biroul suplimentelor dietetice notează că indemnizația zilnică recomandată pentru vitamina E pentru persoanele cu vârsta mai mare de 14 ani este de 15 miligrame, într-o limită superioară tolerabilă de 1.000 de miligrame pentru cei 19 și mai mari. Conform MedlinePlus, până la 3 grame de ulei de pește pe zi este probabil sigur. Dozele mai mari decât aceasta, cu toate acestea, pot crește riscul de sângerare.
