Ceea ce obișnuiai să mănânce poate a contribuit la nivelul ridicat de colesterol, dar ceea ce mănânci acum poate ajuta la reducerea numărului tău. Colesterolul ridicat afectează o treime din adulții americani, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor, și este un factor de risc pentru bolile de inimă. Modificările stilului de viață, inclusiv dieta, sunt cheia pentru îmbunătățirea numărului de colesterol din sânge. Așadar, schimbați slănina și untul pentru creșterea colesterolului pentru pești și nuci care scad colesterolul.
Ovăz și alte cereale
Este posibil să știți deja că consumul de fulgi de ovăz vă ajută să scădeți colesterolul din sânge, dar făina de ovăz nu este singura cereală integrală plină de fibre solubile - care este substanța din fulgi de ovăz care ajută la scăderea colesterolului. Adăugarea de la 2 până la 10 grame de fibre solubile în dieta dvs. poate ajuta la scăderea colesterolului LDL - colesterolul rău - cu 7%, potrivit unei metaanalize din 1999 publicată în „The American Journal of Clinical Nutrition”. Alte surse de fibre solubile de adăugat la rutina ta zilnică includ orz, tărâțe de grâu, germeni de grâu, spaghete de grâu integral, pâine integrală și cereale gata de consum.
Scăderea colesterolului cu pește gras
Mâncarea mai multor pești grași, precum somon, ton, sardine sau halibut, vă poate ajuta, de asemenea, să vă atingeți colesterolul într-o gamă mai sănătoasă. Aceste tipuri de pești sunt bogate în acizi grași omega-3. Oamenii care mănâncă o dietă bogată în grăsimi omega-3 tind să aibă niveluri mai ridicate de colesterol HDL - colesterolul bun - trigliceride mai mici și colesterolul total mai scăzut, potrivit Universității din Maryland Medical Center. În plus, peștele poate reduce aportul de grăsimi saturate acționând ca un înlocuitor de proteine pentru friptura ta. American Heart Association vă sugerează să mâncați pește de două ori pe săptămână pentru sănătatea inimii.
O mână de nuci pe zi
Mergeți înainte și mâncați o mână de nuci din acel vas de pe măsuța de cafea. Grăsimile nesaturate, precum și fibrele și antioxidanții din nuci, precum migdale și nuci, pot ajuta la scăderea colesterolului LDL cu 3 până la 19 la sută, potrivit unui studiu de revizuire din 2006 publicat în „Jurnalul britanic al nutriției”. Nucile au un conținut ridicat de calorii, așa că țineți-vă greutatea în limitare limitând aportul zilnic la 1/3 cană.
Plantă Sterol și Stanoli
Sterolii vegetali și stanolii sunt substanțe care se găsesc în membrana celulelor vegetale și sunt prezenți în mod natural în alimente precum uleiuri vegetale, fasole, fructe și legume. Mâncarea a 3 grame de steroli și stanoli vegetali pe zi poate ajuta la scăderea colesterolului LDL cu 12 la sută, potrivit unui studiu de revizuire din 2014 publicat în „British Journal of Nutrition”. În timp ce sterolii vegetali și stanolii se găsesc în mod natural în alimente, o porție medie conține mai puțin de 500 de miligrame, potrivit Cleveland Clinic, ceea ce ar putea face dificil să obțineți 3 grame pe zi. Alimentele îmbogățite cu aceste substanțe, cum ar fi sucurile de portocale, iaurtul sau margarina, pot ușura aportul pentru a reduce nivelul de colesterol.
