Glutationul aduce beneficii organismului în numeroase moduri. Acest nutrient important funcționează în primul rând ca un antioxidant, un agent de detoxifiere și un exfoliant de radicali liberi, explică Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
Cuprins din aminoacizi cisteină, acid glutamic și glicină, glutationul este prezent în mod natural în celulele din întregul corp. Cu toate acestea, nivelurile sale pot scădea ca urmare a îmbătrânirii, a stresului și a expunerii la toxine.
Puteți asigura organismul dvs. produce suficientă glutation consumând surse dietetice de alimente care stimulează glutationul. Unii oameni aleg să ia un supliment de glutation, cu recomandarea medicului. Limitarea stresului și expunerea la toxine poate ajuta, de asemenea, la protejarea nivelului de glutation.
Glutation și alimente
Glutationul se face în celulele corpului. De fapt, este unul dintre puținii antioxidanți pe care organismul tău îl produce singur, potrivit Centrului pentru avansarea educației în domeniul cancerului, numit BeatCancer.org.
Glutationul protejează sănătatea și longevitatea fiecărei celule corporale, ceea ce face esențial faptul că organismul are niveluri adecvate. Fără acesta, corpul tău nu poate fi capabil să distrugă daunele celulare cauzate de radicalii liberi și peroxizi.
Organismul poate deveni deficitar de glutation datorită factorilor externi precum stresul și toxinele din mediu. Mâncarea surselor alimentare de alimente care stimulează glutationul sau luarea unui supliment de glutation poate ajuta la creșterea producției.
Aceste alimente vor ajuta, de asemenea, la creșterea capacității corpului tău de a combate infecțiile, inflamațiile și bolile precum cancerul. Încorporează următoarele alimente bogate în sulf în dieta dvs. pentru a crește producția de glutation:
- Varza de Bruxelles, broccoli, conopida și alte legume crucifere
- nap
- Verdele de muștar
- macris
- Usturoi
- cepe
- eșalotă
- păsări de curte
- Peşte
- Vită
Creșterea aportului de vitamina C, proteine din zer, turmeric, cardan de lapte și alimente bogate în seleniu vor ajuta în continuare la stimularea producției de glutation.
Utilizări și beneficii pentru Glutation
Beneficiile pentru glutation sunt de anvergură în ceea ce privește protejarea multor boli diferite. Poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a demenței și a cancerului, spune BeatCancer.org.
Conform cercetărilor publicate în Frontiers in Physiology în aprilie 2014, există dovezi care leagă stresul oxidativ, disfuncția mitocondrială și inflamația în creierul unor persoane cu tulburare a spectrului autismului (ASD). S-a arătat că acești indivizi au niveluri anormale de glutation prezent în anumite zone ale creierului.
De remarcat este faptul că multe dintre anomaliile fiziologice găsite în creierul copiilor cu TSA sunt, de asemenea, împărtășite de multe boli care au simptome cognitive și de comportament, potrivit articolului Frontiers in Physiology . Disfuncția mitocondrială, stresul oxidativ și inflamația au fost de asemenea implicate în anumite afecțiuni psihiatrice și în Alzheimer, Parkinson, scleroză multiplă și alte boli neurocognitive.
Glutationul beneficiază de arderea grăsimilor
Glutationul poate juca chiar un rol în a ajuta organismul să ardă grăsime, potrivit cercetărilor din aprilie 2013, efectuate de Colegiul de Medicină Baylor. Cercetătorii au descoperit că atunci când organismul are un deficit de glutation, corpul arde mai puține grăsimi.
Mai exact, s-a descoperit că persoanele în vârstă nu reușeau să producă glutation precum și persoanele mai tinere, deoarece aveau cisteină și glicină - doi aminoacizi cheie care conțin glutation.
Când cercetătorii au furnizat cantități suplimentare din acești așa-numiți „precursori” în dietele participanților, capacitatea de a face glutation normalizat. Odată cu deficiența de glutation corectată, oxidarea lor de grăsime a fost, de asemenea, normalizată. Oamenii mai în vârstă au putut apoi să se întoarcă la arderea grăsimilor, precum și tinerii în termen de 14 zile.
Rețineți că sursele de cisteină și glicină includ carne și produse din carne, lactate, ouă și legume, potrivit cercetărilor din decembrie 2018 publicate în revista Nutrients .
Pe lângă concentrarea pe sursele alimentare de alimente care stimulează glutationul, obținerea unui somn adecvat va contribui la creșterea producției de glutation, spune BeatCancer.org. Lucrează cu medicul pentru a determina care alimente sunt cele mai potrivite pentru tine și dacă ai nevoie de un supliment de glutation.
