Dieta de clepsidră este concepută pentru a micsora grăsimea din blatul de brioșă - talia ta. El evidențiază proteinele slabe și alimentele cu indice glicemic scăzut, care vor arde grăsime, rezultând un corp mai atractiv, mai subțire. Deși, la suprafață, se pare că dieta de clepsidră pune mai mult accent pe îmbunătățirea modului în care arăți, însă promovează beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer.
Alimente ridicate pe indicele glicemic
Alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt digerate rapid. Aceste alimente eliberează zahăr în fluxul sanguin făcându-vă să vă simțiți foame mai repede. Acest zahăr din fluxul nostru de sânge este denumit glicemie și este o sursă de energie. Odată ce nevoile noastre de energie au fost satisfăcute și nivelurile de stocare completate în mușchii și ficatul nostru, excesul de glucoză este transformat în grăsime.
Potrivit The George Mateljan Foundation, alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt alimentele albe: cartofi, banane și orice este făcut cu făină albă și zahăr. Piramida alimentară cu indicele glicemic este similară cu cea a piramidelor alimentare. Mâncați alimente cu un indice glicemic destul de ridicat - cereale rafinate, precum pâine albă, orez, cartofi și dulciuri precum prăjiturile și prăjiturile.
Alimente bogate în grăsimi saturate
Dieta cu carne și cartofi și exercițiul inadecvat au fost învinuiți de mult pentru lărgirea liniilor de talie ale americanilor. Alimentele prăjite, hamburgerii, chipsurile și milkshake-urile sunt acuzate ca vinovați. Aceste alimente au un conținut mare de grăsimi saturate și pot face parte din motivele culturale pentru care ratele de obezitate au crescut. Începând cu 2009, doar două state, Colorado și Districtul Columbia, aveau rate de obezitate mai mici de 20 la sută, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor.
Limitați tăierile grase de carne, cum ar fi friptura. Pentru unele alimente, cum ar fi puiul și curcanul, puteți tăia grăsimea și pielea din ea înainte de a fi pregătită. Carne procesate, cum ar fi slănină și ardei iute, nu trebuie consumate în mod regulat. Mâncați alimente cremoase rar și produse lactate din lapte integral, cum ar fi înghețată, smântână și brânză.
Unele legume, fructe și boabe
Cartofii au un indice glicemic ridicat, dar există și alte alimente de care ar trebui să fii prudent în dieta de clepsidră. Pâine integrală, fructe, legume amidonice și leguminoase declanșează producerea de insulină, un hormon care ajută la obținerea glucozei din sânge în celulele noastre pentru a fi folosită ca energie. Nivelurile crescute de insulină provoacă apetit și obezitate crescută. De exemplu, morcovii și sfecla gătită pot crește nivelul glicemiei. Cuscusul, stafidele, pepenele verde și ananasul au valori mari ale indicelui glicemic.
