Termenul leziuni cerebrale sau leziuni cerebrale se referă la distrugerea sau degenerarea celulelor creierului. Aproximativ 1, 7 milioane de persoane din Statele Unite suferă o vătămare cerebrală traumatică în fiecare an, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor, care poate rezulta dintr-o lovitură sau lovitură la cap. Deși alimentele nu sunt cunoscute pentru a vindeca sau trata exclusiv leziunile creierului, o dietă nutritivă poate spori vindecarea și poate sprijini asistența medicală în gestionarea simptomelor tale.
Nuci, semințe și uleiuri vegetale
Vitamina E este un puternic antioxidant, ceea ce înseamnă că susține capacitatea corpului de a rezista și a vindeca de infecții și boli. Într-un studiu publicat în „Neuroreabilitare și reparație neurologică” din 2011, cercetătorii au examinat rolul pe care îl poate juca vitamina E în rezistența la stresul oxidativ, care rezultă adesea din leziunile traumatice ale creierului. Șobolanii au fost hrăniți cu o dietă tipică suplimentată cu 500 UI / kg de vitamina E sau fără vitamina E timp de patru săptămâni înainte de a suferi o leziune ușoară a creierului. Șobolanii care au consumat vitamina E au prezentat mai puțin stres oxidativ în comparație cu șobolanii care nu au făcut-o. Sursele de top ale vitaminei E includ uleiul de germeni de grâu, migdale, unt de migdale, semințe de floarea soarelui, ulei de floarea soarelui și șofran. Pentru un plus de bine, înlocuiți sursele de grăsimi saturate din dieta dvs., cum ar fi untul și brânza bogată în grăsimi, cu nuci, semințe și uleiuri vegetale.
Fructe si legume
Fructele și legumele sunt surse principale de antioxidanți, inclusiv vitamina C, beta-caroten și licopen. Alimentele bogate în antioxidanți îți curăță creierul de substanțele cunoscute sub numele de radicali liberi, care provoacă deteriorarea, potrivit YourFamilyClinic.com. De asemenea, pot ajuta la inversarea pierderii de memorie și la restabilirea echilibrului și coordonării. Fructele și legumele deosebit de bogate în antioxidanți includ fructe de pădure, cireșe, stafide, struguri, prune, roșii, verzi cu frunze, ardei gras, broccoli și dovlecei.
Cereale integrale
Cerealele integrale conțin toate părțile nutritive ale bobului. Ca urmare, acestea furnizează mai mulți antioxidanți, fibre și proteine în comparație cu boabele rafinate. Mâncarea prea multor carbohidrați simpli, cum ar fi făina albă și zahărul, poate deteriora funcția creierului și a corpului, provocând creșteri ascuțite ale glicemiei. Pentru a vă feri de aceste riscuri, consumați alimente cu cereale integrale, care vă afectează ușor glicemia. Exemple nutritive includ 100 de procente de pâine integrală și cereale, paste fainoase integrale, orez brun, orez sălbatic, orz perlat și floricele pop-air.
Pește cu apă rece
Uleiul din peștele cu apă rece este bogat în acizi grași omega-3 - grăsimi sănătoase, care joacă un rol important în capacitatea creierului tău de a-și aminti informațiile și funcționarea normală, potrivit Universității din Maryland Medical Center. De asemenea, pot ajuta la reducerea inflamației. Peștele deosebit de bogat în grăsimi omega-3 include somon, macrou, halibut, flore, păstrăv lac, sardine și hering.
