Multe persoane sunt supuse unei intervenții chirurgicale de un fel în timpul vieții lor. Numai în 2007, aproximativ 45 de milioane de intervenții internaționale au fost efectuate în America, conform Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Fie că suferiți o procedură relativ simplă, cum ar fi chirurgia dentară sau o procedură mai complexă, cum ar fi chirurgia cardiacă, odihna adecvată și o dietă sănătoasă vă poate ajuta corpul să se vindece corect. Pentru cele mai bune rezultate, căutați îndrumări specificate de la medicul dumneavoastră sau dietetician.
Alimente bogate în proteine
Proteina furnizează aminoacizi - blocurile de construcție ale țesutului slab. Recuperarea post-chirurgicală necesită aminoacizi pentru a repara și reconstrui corpul tău, iar cei găsiți în pește, albus de ou și pui vă pot ajuta corpul să se vindece mai repede. Multe surse animale de proteine conțin, de asemenea, vitamina B12, care vă ajută corpul să producă noi celule din sânge. Alimentele bogate în proteine îmbunătățesc, de asemenea, capacitatea corpului de a se apăra de infecții și boli care vă pot împiedica procesul de recuperare și, deoarece acestea au un impact moale asupra glicemiei, promovează nivelul de energie menținut între mese. Surse suplimentare de aminoacizi includ curcan, carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și leguminoase, precum fasole, mazăre și linte.
Alimente bogate în vitamina C
Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, care se găsește într-o varietate de alimente sănătoase, care oferă beneficii puternice de antioxidanți sau de combatere a bolilor. Vitamina C vă ajută, de asemenea, să vă protejați celulele de substanțele toxice cunoscute sub numele de radicali liberi și este necesară pentru vindecarea rănilor, potrivit Office of Supplements Dietary. Încorporați o varietate de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi ardei roșii, citrice și sucuri, fructe de pădure, kiwi, mango, papaya, cantaloupe, verzi cu frunze, broccoli, varza de Bruxelles, roșii, cartofi dulci și cartofi copți, în mod regulat. Cerealele fortificate, smoothie-urile și sucurile de fructe amestecate sunt, de asemenea, surse bogate de vitamina C.
Cereale integrale
Carbohidrații furnizează glucoză - sursa de energie primară a organismului. Carbohidrații complecși, cum ar fi cerealele integrale, furnizează, de asemenea, cantități bogate de nutrienți, care susțin sistemul imunitar al organismului și fibrele, care pot ajuta la prevenirea sau ameliorarea constipației în timpul recuperării chirurgicale. Centrul de cercetare a cancerului pancreatic Sol Goldman recomandă accentuarea carbohidraților complecși asupra carbohidraților rafinați, cum ar fi zahărul, care vă pot amortiza nivelul de energie și pot contribui la oboseală în timpul procesului de vindecare. Exemple de alimente nutritive cu cereale integrale includ pâine de cereale integrale la sută la sută, orez brun cu cereale lungi, orez sălbatic, supă de orz, făină de ovăz de modă veche și popcorn cu aer.
Alimente bogate în fier
Consumul de alimente bogate în fier, precum ficat, scoici și carne de vită este important pentru optimizarea conținutului de hemoglobină și pentru creșterea depozitelor de fier înainte de operație, pentru a ține cont de pierderea de sânge în timpul procedurii. Hemoglobina este proteina din globulele roșii care transportă oxigen la țesuturi, iar acest oxigen este esențial pentru metabolismul celular și pentru vindecarea post-chirurgie. Un studiu publicat în „Transfuzie Medicină” a arătat că persoanele cărora li s-a administrat un supliment de fier înainte de operație au avut un număr mai mare de hemoglobină la o săptămână după operație decât grupul care nu a luat un supliment. Cu toate acestea, consultați-vă cu medicul dumneavoastră medical înainte de a adăuga un supliment de fier la dieta dvs. pre-chirurgie.
