Termenii de glucozamină și glutamină pot suna și arată similar, dar sunt compuși organici foarte diferiți care îndeplinesc roluri diferite în corpul tău. Ambele sunt adesea vândute sub formă de suplimente alimentare pentru a ajuta la recuperarea exercițiilor fizice. Nu există un aport zilnic recomandat pentru glucozamină sau glutamină și nu este necesar să includeți acești compuși în dieta dumneavoastră.
Structura
Glutamina este un tip de aminoacid pe care corpul îl face din acid glutamic. Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Glucoasmina, însă, este un tip de zahăr amino, ceea ce înseamnă că conține proprietăți atât ale proteinelor, cât și ale glucozei. Face parte din structurile chitinei, care este cochilia exterioară a creveților și scoicilor, oaselor animalelor și țesuturilor conjunctive.
Funcţie
Glutamina oferă combustibil pentru tractul gastro-intestinal, în special în celulele din garniturile intestinului subțire. Potrivit biologului George Mateljan, autorul „Foods Healthiest World’s World”, glutamina oferă, de asemenea, principalele structuri pentru aceste celule, care să le ajute să reziste împotriva microorganismelor provocatoare de boli și să minimizeze absorbția moleculelor alergene. Celulele albe din sânge și mușchii utilizează glutamina, împreună cu glucoza, ca sursă imediată de combustibil.
Glucozamina joacă un rol în construirea cartilajului, care este o serie de țesuturi conective situate între articulații. Aceasta amortizează oasele în timp ce se mișcă unul de altul. Universitatea din Maryland Medical Center afirmă că glucozamina poate ajuta la prevenirea sau reducerea ratei de progresie a artrozei. Suplimentarea cu glucosamină - atunci când este combinată cu un alt compus numit condroitină - ajută pacienții cu osteoartrită ușoară să reducă durerea. Cu toate acestea, nu îi ajută pe cei cu osteoartrită severă.
surse
Deși nu puteți obține glucozamină din dieta dvs., puteți obține glutamină din carne, varză și sfeclă, potrivit Mateljan. Gluatmina este disponibilă și în amestecuri proteice și amestecuri de pudră proteică. Obțineți sfaturi de la un medic înainte de a lua glucozamină.
Avertizare
Potrivit Universității din Maryland Medical Center, glucozamina poate interacționa negativ cu unele medicamente și alte funcții ale corpului. Efectele secundare minore ale suplimentelor de glucozamină includ stomacul supărat, arsurile la stomac, indigestia, crampe abdominale și diaree. Glucosamina poate provoca insulina să funcționeze mai puțin eficient în absorbția zahărului și să provoace ulcerații la stomac atunci când luați medicamente antiinflamatorii cu glucozamină.
Toxicitatea și deficiența de glutamină este foarte puțin frecventă, deoarece este un aminoacid. Cu toate acestea, Mateljan sugerează persoanelor cu epilepsie sau tulburări bipolare, iar cei care sunt alergici la glutamatul monosodic sau MSG, nu ar trebui să ia suplimente cu glutamină.
Prejudecăți
Multe companii de suplimente susțin că suplimentarea cu glucozamină poate atenua durerile articulare și poate restabili cartilajul în articulațiile tale, iar glutamina poate ajuta corpul să sintetizeze proteine și glucoză mai repede după exercițiu. Potrivit lui Gordon Wardlaw, fost profesor de nutriție la Universitatea de Stat din Ohio, aceste afirmații nu sunt concludente. Consultați-vă cu un profesionist medical calificat înainte de a lua aceste suplimente.
