Ghimbirul și ceaiul verde sunt două plante binecunoscute, comestibile. Acestea sunt apreciate atât pentru gustul lor, cât și pentru beneficiile potențiale pentru sănătate.
Ghimbirul, în special, s-a dovedit a avea calități medicinale, în timp ce cercetările sunt încă în desfășurare pentru a dovedi efectul pozitiv al ceaiului verde asupra sănătății cardiovasculare.
Ceaiul verde beneficiază de sănătate
Ceaiul verde - ca ceaiurile negre și oolong - provine din planta Camellia sinensis, un arbust veșnic verde care crește în zonele muntoase din China, India și alte țări. Pentru a face ceai verde _, _ frunzele proaspete din plantă sunt aburite rapid pentru a opri oxidarea, procesul chimic care determină rumenirea. Ceaiul verde a fost folosit în scopuri medicinale în China și Japonia de mii de ani.
Ceaiul verde ca băutură poate fi savurat pur și simplu pentru gustul său. Alte utilizări, fie sub formă de ceai, fie ca supliment alimentar, includ beneficii precum vigilența mentală, ameliorarea digestivă, durerile de cap și suportul pentru pierderea în greutate.
Printre numeroasele lor activități biologice, polifenolii predominați în ceaiul verde - EGCG, EGC, ECG și EC - au activitate antioxidantă. Acest lucru a determinat studii clinice și studii pentru a determina dacă ceaiul verde este eficient în combaterea cancerului și a altor maladii. Dar, după cum subliniază Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă, nu există dovezi științifice care să arate dacă ceaiul verde este util în majoritatea scopurilor pentru care este utilizat.
În ceea ce privește alte beneficii pentru sănătate, oamenii de știință încă încearcă să găsească legături concludente. Într-o postare din Harvard Health din mai 2018, Dr. Howard Sesso, profesor asociat la Departamentul de Epidemiologie de la Școala Medicală Harvard, împărtășește că ceaiul verde poate avea un impact pozitiv asupra sănătății cardiovasculare, deoarece conțin compuși chimici cunoscuți ca flavonoizi. Cu toate acestea, el avertizează că acest beneficiu ar putea fi și circumstanțial.
Ghimbirul beneficiază de sănătate
Ghimbirul, o plantă cu flori tropicale, cu o rădăcină parfumată, originară din Asia de Sud-Est, este o capsă de culoar care se remarcă prin aspectul său brun brun. Decojite și răzuite, ghimbirul este un plus picant la multe feluri de mâncare. În forma sa uscată, este utilizat pentru aromatizarea produselor coapte și vândute sub formă de ceai.
Ca supliment alimentar, ghimbirul este utilizat pentru greața post-chirurgicală, împreună cu greața provocată de mișcare, chimioterapie și sarcină. Este, de asemenea, utilizat pentru artrita reumatoidă și osteoartrită, printre alte afecțiuni. Ghimbirul poate fi achiziționat sub diverse forme:
- Proaspăt
- Uscat
- Murat
- Tablete
- capsule
- Extracte lichide
- ceaiuri
Poate chiar mai important, ghimbirul este acum explorat ca tratament pentru afecțiuni mai grave, precum cancerul. Ghimbirul pentru uz medicinal a fost o abordare a medicinii tradiționale de secole, iar medicina modernă ia acum notă.
Componenta principală farmacologic activă a ghimbirului se numește 6-gingerol. Este cunoscut să prezinte o varietate de proprietăți biologice, inclusiv anticancer, antiinflamare și anti-oxidare.
Un articol din numărul din ianuarie 2017 al Journal of Developing Drugs citează toxicitatea scăzută a gingerului și spectrul larg de aplicații biologice și farmacologice incluzând activități anti-tumorale, antioxidante, antiinflamatorii, anti-apoptotice, citotoxice, anti-proliferative și anti-trombocite..
Efecte de ghimbir și ceai verde
Ghimbirul, atunci când este folosit ca condiment, se crede a fi în general sigur pentru consum pentru majoritatea oamenilor. Efectele secundare ușoare ar putea include disconfort abdominal, arsuri la stomac, diaree și gaze. Cercetările nu au demonstrat cu siguranță dacă ghimbirul interacționează cu medicamentele, dar au fost preocupați că ar putea interacționa cu anticoagulantele (diluatori ai sângelui).
Ceaiul verde, atunci când este consumat ca băutură, se crede că este sigur atunci când este utilizat în cantități moderate. Au fost raportate probleme la ficat la un număr mic de persoane care au luat extracte concentrate de ceai verde. De menționat, de asemenea, că ceaiul verde și extractele de ceai verde conțin cantități substanțiale de cofeină.
