Nu cea mai mare băutură pe bază de plante, ceai verde, cunoscut pentru abundența sa de antioxidanți, a fost popular în țările din est, cum ar fi Japonia, Thailanda și India, de mulți ani, datorită multitudinii sale de beneficii pentru sănătate. Dar berii vin și cu dezavantajele sale.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde
De la lupta împotriva cancerului până la îmbunătățirea funcției creierului, ceaiul verde este asociat cu o gamă largă de avantaje pentru sănătate.
Ceaiul verde este o sursă bogată de flavonoizi - de asemenea compuși bioactivi găsiți în plante - care pot combate stresul oxidativ și pot calma inflamațiile.
1. Este legat de un risc redus de boli cardiace
În fiecare an, mai multe persoane mor din cauza bolilor cardiovasculare decât din orice altă cauză, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății. În plus față de a mânca sănătos și de a face exerciții fizice în mod regulat, înghițirea de ceai verde ar putea ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli legate de inimă.
Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde este o sursă bogată de flavonoizi - de asemenea compuși bioactivi găsiți în plante - care pot combate stresul oxidativ, pot calma inflamațiile și, ca urmare, ajută la scăderea plăcii în arterele tale, conform ediției Harvard Health.
Într-adevăr, consumul de ceai verde te poate proteja de la dezvoltarea unor niveluri dăunătoare de colesterol LDL, spune Leslie Langevin, RD și autorul The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook . Consumul a patru căni pe zi este legat de reducerea tensiunii arteriale sistolice și de prevenirea hipertensiunii arteriale la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, potrivit unei mici cercetări din decembrie 2013 în Journal of Research in Medical Sciences .
Mai mult, cercetările au arătat că consumul de ceai poate scădea șansa de boală cardiovasculară aterosclerotică (ASCVD), inclusiv boli coronariene și accident vascular cerebral. Un studiu de cohortă din ianuarie 2020 la adulți chinezi publicat în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă a observat că înghițirea în mod regulat nu numai că a scăzut incidența ASCVD (și a decesului asociat cu ASCVD), ci și mortalitatea pentru toate cauzele. Și, comparativ cu cei care beau rar ceai, băutorii obișnuiți de ceai au fost observați că trăiesc în medie cu 1, 26 ani mai mult.
2. Este legat de combaterea cancerului
Conform conținutului ridicat de antioxidanți, ceaiul verde a arătat efecte promițătoare pentru combaterea diferitelor tipuri de cancer, spune Langevin. De fapt, o revizuire sistematică și meta-analiză din decembrie 2018 publicată în Nutrienți a constatat că ceaiul verde a fost asociat cu o probabilitate mai mică de cancer de sân, în special pentru reapariția cancerului de sân.
Unele studii de laborator preliminare au descoperit chiar că catechinul epigalocatechin-3-galat (EGCG), un polifenol găsit în ceaiul verde, poate provoca moartea celulelor tumorale în timp ce un alt polifenol, epigalocatechin (ECG), poate opri reproducerea celulelor leucemice, potrivit Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
În timp ce studiile de laborator au legat EGCG și ECG cu proprietăți anti-cancer, studii viitoare, în special la oameni, sunt necesare pentru a confirma aceste beneficii.
3. Ceaiul verde poate ajuta în pierderea în greutate
Dacă încercați să vărsați câteva kilograme, adăugarea de ceai verde în rutina dvs. zilnică vă poate ajuta să câștigați bătălia de amonetă.
Nu numai că cofeina din ceaiul verde vă poate spori temporar rata metabolică, dar și compușii din ceai pot crește descompunerea acizilor grași, spune Langevin. După caz, același studiu din 2013 publicat în Jurnalul de Cercetare în Științe Medicale a descoperit, de asemenea, că ingerarea a patru căni de ceai verde pe zi a scăzut greutatea corporală și circumferința taliei.
Cercetătorii teoretizează că EGCG, care s-a dovedit a promova oxidarea grăsimilor și arsurile calorii, poate juca un rol esențial în avantajele de control al greutății ceaiului verde.
4. Poate oferi beneficii cerebrale
Lancivin spune că sorbea ceaiul verde poate ajuta la protejarea creierului și la reducerea riscului de boli neurodegenerative. De fapt, o revizuire a studiilor din Molecule din iunie 2018 a constatat că consumul de ceai verde a fost legat de o prevalență mai mică a deficienței cognitive și a declinului.
Autorii au remarcat cercetările care indică faptul că băutorii obișnuiți de ceai au performat mai bine la testele de cunoaștere globală, memorie, funcție executivă și viteza de procesare a informațiilor.
5. Este legat de scăderea glicemiei
De asemenea, fabrica poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge. O meta-analiză din iunie 2013 publicată în The American Journal of Clinical Nutrition a arătat că ceaiul verde a scăzut semnificativ glicemia și poate reduce și concentrațiile de insulină în post.
Ulterior, ceaiul verde poate fi chiar un instrument util în lupta împotriva diabetului: Mai multe studii clinice au descoperit că ceaiul verde a prezentat efecte promițătoare pentru prevenirea și tratarea diabetului mellitus și a complicațiilor sale, pentru o revizuire din iunie 2019 la Antioxidanti .
Dezavantajele ceaiului verde
În ciuda numeroaselor sale beneficii pentru sănătate, ceaiul verde este, de asemenea, contraindicat pentru anumite persoane. În caz de îndoială, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră sau furnizorul de îngrijiri medicale pentru recomandări înainte de a bea ceai verde sau de a-l utiliza în rețete.
Dacă aveți o problemă cardiacă: ceaiul verde conține cofeină, care poate fi inadecvat pentru persoanele cu afecțiuni cardiace, inclusiv hipertensiune arterială. „Aportul excesiv de cofeină nu este recomandat celor cu tahicardie și aritmii cardiace”, adaugă Langevin.
Dacă vă luptați cu anxietatea: Deși ceaiul verde conține o cantitate modestă de cofeină (în general, aproximativ 20 până la 45 de miligrame la 8 uncii de ceașcă), stimulentul poate crește simptomele anxietății, astfel încât persoanele sensibile la cofeină ar trebui să bea ceai verde cu prudență, Spune Langevin.
Dacă aveți anemie: Datorită taninilor (un tip de polifenol), ceaiul verde vă poate scădea capacitatea de a absorbi fierul, potrivit lui Langevin. Iată un mod simplu de a evita acest lucru: înghițiți ceaiul verde fie cu două ore înainte, fie după patru ore după ce mâncați alimente bogate în fier sau luați un supliment de fier.
Dacă sunteți gravidă sau alăptați: Din nou, datorită conținutului său de cafeină și tanin, femeile însărcinate și femeile care alăptează ar trebui să-și limiteze aportul de ceai verde, conform Centrului de cancer Memorial Sloan Kettering Cancer. Ceaiul poate trece prin laptele matern al mamei, ceea ce duce la perturbări potențiale ale somnului și poate afecta metabolismul fierului la hrănirea sugarilor.
Dacă aveți probleme gastro: Deoarece ceaiul verde poate stimula producerea de acid gastric, persoanele cu ulcere peptice ar trebui să evite consumul acestuia, notează Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Dacă luați diluanți de sânge: ceaiul verde conține vitamina K, care poate interacționa cu diluanți ai sângelui, cum ar fi Coumadin și Warfarina, persoanele care iau aceste medicamente ar trebui să fie precaute, spune Langevin, explicând că ceaiul verde poate afecta capacitatea sângelui dumneavoastră de a coagula.
Dacă luați alte medicamente: Pe lângă perturbarea anticoagulantelor și a agenților antiplachetar, ceaiul verde poate interacționa și poate afecta eficacitatea altor medicamente. Deci, consultați un profesionist medical despre siguranța de a lua ceai verde dacă sunteți pe medicamente.
