Mult poate merge greșit atunci când corpul dvs. nu reușește în funcții majore, cum ar fi trimiterea de mesaje din creierul dvs. prin sistemul nervos sau ca contractarea și relaxarea mușchilor. Acesta este unul dintre numeroasele motive pentru care nu ar trebui să scăpați de nutrienți - asigurați-vă că primiți alimente care sunt bune pentru nervi și mușchi.
Nu există o singură vitamină sau mineral care să aibă grijă de nervi și mușchi de la sine. Dacă doriți ca totul să funcționeze corect, trebuie să vă asigurați că consumați o mare varietate de alimente, în special fructe și legume, care sunt pline de micronutrienți de care aveți nevoie.
În unele cazuri, totuși, veți constata că produsele de origine animală cuprind multe alimente care sunt bune pentru nervi și mușchi, așa că dacă sunteți în căutarea exclusivă a alimentelor pe bază de plante (de exemplu, dacă sunteți vegan), trebuie să fă un pic de planificare suplimentară.
Importanța vitaminei B12
Neuropatia periferică, un termen general pentru afecțiunile cauzate de deteriorarea sistemului nervilor care circulă din creier și măduva spinării către restul corpului, poate fi cauzată de malnutriție, în special de o lipsă de vitamina B12, potrivit Fundației pentru Periferice neuropatia.
Din păcate, fructele și legumele lipsesc de vitamina B12, care se găsește în principal în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea roșie, produsele lactate, peștele, păsările de curte și ouăle.
Dacă sunteți vegetarieni sau vegani, trebuie să vă luați vitamina B12 fie din cereale fortificate, fie de la un supliment. Acest lucru este deosebit de important deoarece, după cum explică Fundația pentru Neuropatie Periferică, o deficiență de B12 poate deteriora teaca de mielină care vă protejează nervii.
Fără teaca de mielină, nervii tăi nu vor funcționa corect. O deficiență de vitamina B12 ar putea începe ușoară, dar simptomele acesteia pot include în continuare probleme cu sistemul nervos și funcția creierului. Cu toate acestea, dacă este neadresat, acest prejudiciu ar putea progresa până la punctul de a fi debilitant.
Altă cea mai bună mâncare pentru nervi
Cele mai bune alimente pentru nervi includ cele bogate în alte vitamine B și, cum ar fi B12, se găsesc mai ales în produsele de origine animală. De exemplu, vitamina B1, cunoscută și sub denumirea de tiamină, care joacă un rol în contracția musculară și în conducerea semnalului nervos, poate fi găsită în friptura de vită și carne de porc, pește și ouă, însă Medline Plus listează leguminoasele, mazărea, nuci și semințele ca plante bune. surse.
Un alt nutrient important este niacina, cunoscută și sub denumirea de vitamina B3. Sursele B3 pe bază de plante includ arahide și pâine îmbogățită și cereale.
Dacă doriți să vă beți nutrienții, s-ar putea să existe un suc cel mai bun pentru nervi: sucul de sfeclă.
Un studiu din iulie 2017 publicat în American Journal of Physiology , care a analizat un grup mic de 14 participanți, a descoperit că suplimentarea folosind suc de sfeclă ar putea reduce activitatea nervoasă simpatică musculară. Acest suc cel mai bun pentru nervi este făcut din sfeclă, care sunt o sursă de calciu, magneziu și potasiu.
Aceeași minerale nu se găsesc doar în cel mai bun suc pentru nervi - puteți, de asemenea, să apelați la legume cu frunze pentru funcționarea sistemului nervos. Verdele frunze au magneziu, care este necesar pentru transmiterea nervilor, explică Universitatea din Michigan.
Verzele de muștar sunt bogate în calciu, care joacă, de asemenea, un rol în funcția nervilor. Iar legumele precum spanacul au potasiu pentru transmiterea nervilor. Aceste legume cu frunze pentru sistemul dvs. nervos vă vor asigura ca aceste semnale să fie trimise din creierul dvs. în mod eficient.
Cea mai bună mâncare pentru mușchi
Legumele cu frunze nu sunt doar pentru repararea nervilor - sunt de asemenea foarte bune pentru mușchi, după cum subliniază Universitatea din Michigan. Acele aceleași verzi care sunt pline de magneziu sunt bune și pentru contracția musculară, iar verdele muștarului, care este o sursă bună de calciu, poate ajuta mușchii să se relaxeze și să se contracte. Legumele cu potasiu sunt de asemenea bune pentru contracția musculară.
Și nu sunt doar verzi. Alte legume sunt bogate în acești nutrienți. Potasiul se găsește în fructe și legume precum banane, cartof dulce, stafide, curmale, mazăre și dovleac. Calciul poate fi găsit în broccoli și leguminoase. Surse bune de magneziu sunt anghinare și leguminoase.
Chiar dacă sursele de animale sunt o metodă ușoară pentru vitaminele B și alte alimente care sunt bune pentru nervi și mușchi, acești nutrienți pot fi găsiți și în multe surse vegetale. Este nevoie doar de un pic de planificare suplimentară pentru a încorpora fructe, legume, fasole și nuci potrivite în dieta ta.
