Brie copt cu conserve poate fi servit fie pentru un aperitiv, fie pentru un fel de desert și face o prezentare atrăgătoare pentru orice cină sau ocazie specială. Aroma ușoară a lui Brie se asociează perfect cu aproape orice combinație de fructe sau nuci, permițându-vă să experimentați cu o varietate de combinații care să se potrivească temei petrecerii sau sezonului. Brie la cuptor poate fi folosit pentru a vă arăta conservele de casă, fie la propria adunare, fie atunci când este oferit ca un cadou de gazdă.
Brie la cuptor cu conserve
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 325 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Tăiați suprafața superioară a șoriciului Brie, lăsând coama de pe părțile laterale și de jos a roții intacte.
Pasul 3
Întindeți zmeura, caisul, smochinul sau conservele la alegere pe suprafața de brânză expusă.
Pasul 4
Presărați conservele cu coji de coajă, migdale, nuci sau nuci la alegere, dacă doriți.
Pasul 5
Puneți roata Brie pe o foaie de copt.
Pasul 6
Coaceți Brie în centrul cuptorului timp de opt până la 10 minute sau până când brânza este moale și încălzită până la capăt. Dacă trebuie să testați, puteți introduce cu atenție un cuțit în centrul Brie, pentru a verifica dacă moale. Dulceața se va închide și va acoperi incizia, păstrând prezentarea roții de brânză.
Pasul 7
Se servește cu fructe feliate, biscuiti sau pâine crustă.
Brie la cuptor cu Conserve en Croute
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
Pasul 2
Tăiați suprafața superioară a șoriciului Brie, lăsând coama pe părțile laterale și partea inferioară a roții intacte.
Pasul 3
Întindeți zmeura, caisul, smochinul sau conservele la alegere pe suprafața de brânză expusă.
Pasul 4
Presărați conservele cu coji de coajă, migdale, nuci sau nuci la alegere, dacă doriți.
Pasul 5
Derulați o foaie de patiserie de puf pe foaia de copt și așezați roata Brie decorată în centrul foii de patiserie.
Pasul 6
Așezați o a doua foaie de patiserie de deasupra deasupra Brie și apăsați marginile foilor de patiserie pentru a le sigila.
Pasul 7
Decupați excesul de patiserie, lăsând suficient cât să sigileze complet Brie.
Pasul 8
Folosiți o furculiță pentru a bate oul cu 1 lingură. apă pentru a face o spălare de ouă.
Pasul 9
Ungeți suprafețele expuse, nu partea de jos, a Brie-ului învelit în patiserie cu spălare de ou.
Pasul 10
Coaceți Brie învelită în centrul cuptorului timp de 25 de minute sau până când patiseria devine maro-aurie.
Pasul 11
Se servește cu fructe feliate sau biscuiti.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
14 oz. roata lui Brie
½ ceașcă conserve
¼ cană nuci tocate, opțional
2 foi de patiserie, opțional
1 ou, opțional
Perie de patiserie, opțional
Foaie de copt
