Vitamina B12, cobalamina, joacă un rol important în sănătatea umană și în boli, iar o deficiență în B12 poate duce la probleme de sănătate fizică și psihică. Majoritatea oamenilor obțin cantitatea de care au nevoie prin suplimente, dar produsele animale, cum ar fi ouăle și laptele - și chiar unele plante - servesc, de asemenea, ca surse bune. Efectele secundare ale acestei vitamine hidrosolubile sunt rare, dar se știe că declanșează reacția alergică uneori fatală cunoscută sub numele de anafilaxie, așa că vorbiți cu medicul dumneavoastră despre asta.
Bacsis
Chiar și doze mari de vitamina B12 sunt considerate sigure, iar efectele secundare sunt rare. Cu toate acestea, au existat cazuri de persoane care se confruntă cu reacție alergică cunoscută sub denumirea de anafilaxie după ce au luat B12, subliniind importanța de a discuta cu medicul dumneavoastră înainte de a include B12 în regimul dumneavoastră de sănătate.
: Avantaje și contra suplimentelor de vitamine
Cobalamina are biodisponibilitate scăzută
Unele cobalamine dietetice nu reușesc să-ți ajungă în fluxul sanguin. De fapt, capacitatea ta de a prelucra cobalamina scade pe măsură ce îți mărești aportul, astfel încât o masă mare oferă doar puțin mai mult cobalamină decât o masă mai mică. În plus, adulții în vârstă își pierd adesea capacitatea de a prelucra cobalamina. Toate acestea contribuie la probabilitatea dezvoltării deficitului de cobalamină.
Dieteticienii recomandă în mod obișnuit să obțină 2, 4 micrograme de cobalamină pe zi. Cu toate acestea, unele guverne au crescut această valoare la 8, 6 micrograme. Sexul, vârsta și alți factori ai unei persoane afectează aceste recomandări și toate valorile presupun o procesare normală a cobalaminelor.
Cobalamina sublinguală oferă multe avantaje
Puteți obține suplimente de cobalamină în doze musculare și orale. Autorii unui raport din iunie 2016 din New Medical Medical Journal au remarcat popularitatea crescândă și multe avantaje ale administrării sublinguale. Plasarea unui comprimat B12 sub limbă produce rezultate similare injecțiilor musculare, cu mai puține complicații.
O lucrare din februarie 2018 în Nutriția clinică a documentat, de asemenea, eficacitatea administrării sublinguale. În acest studiu, o doză săptămânală de 2.000 de micrograme a restabilit nivelul cobalaminelor circulante la pacienții cu deficiență ușoară de B12. Interesant, doze zilnice de 50 de micrograme au avut un efect și mai bun.
: Care sunt tehnicile pentru creșterea absorbției de vitamine?
Cobalamina are puține efecte secundare
A lua doze mai mari de cobalamină vă poate ajuta să depășiți problemele de biodisponibilitate, dar de fiecare dată când luați în considerare creșterea dozei de supliment, este normal să aveți griji cu privire la problemele de siguranță. Din fericire, autorii unui raport din 2018 în Fortificarea alimentelor într-o lume globalizată au ajuns la concluzia că chiar și doze mari de B12 rămân în siguranță, astfel încât 2.500 de micrograme nu ar trebui să prezinte o problemă de sănătate.
: B12 Efecte secundare cu injecții
Cobalamina provoacă reacții alergice
Deși dimensiunea dozei nu contează, cobalamina poate provoca o reacție alergică, după cum a fost raportat în ediția din mai 2018 a Cureus. O femeie mai în vârstă care a urmat o dietă vegană timp de cinci ani, i s-a prescris o injecție săptămânală de B12 de 1000 de micrograme și a prezentat semne de anafilaxie în timp ce a primit a doua injecție. A fost prescrisă o doză orală de 2.000 de micrograme, pentru a rezolva deficiența fără efecte secundare. Studiul a menționat că foarte puțini pacienți prezintă anafilaxie legată de cobalamină. Cu toate acestea, ar trebui să partajați orice reacții adverse observate cu medicul dumneavoastră.
: O alergie va provoca umflarea gâtului?
Cobalamina provine din multe surse
Deoarece numai microorganismele pot face cobalamină, trebuie să-l obțineți din dieta dvs. sau de la un supliment. Majoritatea produselor animale conțin cobalamină. Animalele de fermă vă oferă cea mai bună sursă de cobalamină, potrivit unui raport din februarie 2015, în Nutrition Review. Carnea de organ are cea mai mare concentrație a acestei vitamine. Produsele lactate conțin considerabil mai puține. Legumele au rareori cobalamină, dar unele alge comestibile îl au.
: Simptome ale scăzutului B12
Gătitul tradițional modifică conținutul de cobalamină
Prelucrarea alimentelor poate avea un efect dramatic asupra nutrienților. De exemplu, metodele tradiționale de gătit pot provoca o scădere de 62% a cobalaminei, potrivit unui raport din 2011 în Journal of Nutritional Science and Vitaminology. Tehnicile moderne, cum ar fi gătitul cu pungi în vid, pot elimina această pierdere.
: Legume fierte vs. aburite
