Cartofii dulci sunt cunoscuți ca una dintre cele mai sănătoase legume, ceea ce le face o alegere naturală pentru bebeluși. Sunt ambalate cu nutrienți, cum ar fi vitaminele A și C și beta-caroten, iar atunci când sunt gătite, sunt suficient de moi pentru a fi masate în diverse consistențe pentru etapele de început ale mâncării bebelușului. Oferiți unui copil mai mic, de la 6 la 9 luni, un piure de cartofi dulci. Un bebeluș între 9 și 12 luni poate începe să-și folosească degetele pentru a mânca bucăți mici de cartof dulce natural gustos și ușor.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
Pasul 2
Spălați bine pielea exterioară a cartofului dulce. Cartofii dulci sunt de obicei mari, astfel încât unul face destul de piure sau bucăți pentru mai multe mese. Cartoful dulce pur congelează bine, așa că poți coace mai multe cartofi dulci în avans pentru mesele viitoare.
Pasul 3
Cojiți pielea aspră din cartoful dulce, dezvăluind carnea de culoare portocalie. Clătiți bine, apoi tăiați cartoful dulce în bucăți uniforme. Dacă intenționați să purificați cartoful dulce copt, creați bucăți de unu la doi centimetri. Dacă oferiți bucățile ca mâncare pentru deget, tăiați-le suficient de mic pentru ca bebelușul dvs. să se descurce ușor și astfel încât acestea nu reprezintă un pericol de sufocare - cam de dimensiunea unei felii de banană.
Pasul 4
Aranjați bucățile de cartof dulce pe o foaie de copt. Bateți ușor cu 1 linguriță de ulei de măsline pentru fiecare cartof pe care l-ați feliat. Se introduce în cuptorul preîncălzit. Timpul de coacere va depinde de grosimea bucăților tale, așa că planifică timp de 20 până la 40 de minute, verificând frecvent. Apăsați o furculiță peste o bucată și scoateți tigaia din cuptor atunci când mai multe bucăți se bat ușor.
Pasul 5
Pureați cartofii dulci cu formulă, lapte matern, alte fructe și legume curățate sau iaurt pentru copii mai mici. Un procesator de alimente face treabă rapidă la amestecarea legumelor ușoare într-un piure neted pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 6 și 9 luni. Înghețați porțiuni neutilizate în tăvile cu cuburi de gheață, apoi păstrați mâncarea cubă pentru copii până la șase luni în congelator.
Pasul 6
Serviți bucăți mici de cartof dulce dacă copilul dvs. este suficient de bătrân pentru a se hrăni singur. Deoarece cartofii dulci sunt dulci în mod natural, nu trebuie să asezonați legumele. Bucățile de cartof dulce coapte sunt excelente atât pentru mese, cât și pentru gustări - păstrați-le la frigider timp de trei-cinci zile și încălziți-le după cum este necesar.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Perie de curățat
Curatator de legume
Ulei de masline
Tava de copt
