Amla, sau fruct de gâscă indian, este un fruct acru și înțepător, originar din India. Este vorba despre mărimea și forma unui mini măr și este galben-verde aprins când este copt. O amla are de aproximativ 20 de ori vitamina C a unei portocale. Este puternic utilizat în medicina aruvvedică ca laxativ, antiinflamator și antiacid. Este disponibil la magazinele de produse alimentare etnice sub formă brută și pudră.
Consumând Amla proaspătă
Pasul 1
Spălați-vă bine amla cu apă.
Pasul 2
Înfășurați amla cu un cuțit și tăiați în bucăți mici ușor de gestionat. Păstrează pielea.
Pasul 3
Mâncați singur sau înmuiați-l în miere, deoarece amla are un gust foarte acru.
Consumând pulbere Amla
Pasul 1
Se încălzește 1 cană de lapte pe aragaz.
Pasul 2
Adăugați 1 lingură. pulbere de amla și se amestecă bine cu o lingură. Adăugați 1 lingură de miere după gust.
Pasul 3
Bea amestecul de până la trei ori pe zi, în funcție de nevoia ta.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cuţit
Castron
Miere
Lapte
Oală
ceașcă
Linguriţă
