Bratwurst este un cârnat nemțesc bogat condimentat preparat din carne de porc sau un amestec de carne de porc și vițel. Bratwurst vine fie crud sau fiert. Puteți pregăti bratwurst-ul preîncălzit în cuptorul cu microunde, dar bratwurst-ul proaspăt necesită alte metode - parboiling și grătar, de exemplu - pentru a vă asigura că este complet gătit. Verificați eticheta pentru a determina dacă microundele sunt o metodă de gătit adecvată pentru prima dată pe care doriți să o serviți.
Pasul 1
Scoateți bratele din ambalaj și aranjați-le într-un vas sigur pentru utilizare în cuptorul cu microunde. Umpleți vasul cu suficientă apă pentru a acoperi cârnații.
Pasul 2
Acoperiți vasul bine cu folie de plastic. Folosiți un cuțit cu lamă subțire sau o broșă ascuțită pentru a străpunge învelișul în două sau trei locuri.
Pasul 3
Gatiți bratele pe cea mai mare setare a cuptorului cu microunde pentru aproximativ două minute. Trageți înapoi folia de plastic. Folosiți cârligele pentru a întoarce fiecare cârnați și gătiți la foc înalt încă două minute, apoi recuperați vasul.
Pasul 4
Îndepărtați vasul din cuptorul cu microunde și lăsați bratwurst-ul să stea, nedisturbat, cel puțin două minute înainte de servire.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Bratwurst complet gătit
Vas de siguranță cu microunde
Folie de plastic
Cuțit cu lamă subțire sau broșă ascuțită
clește
Bacsis
Timpul necesar pentru a găti bratele variază cu diferite cuptoare cu microunde. Verificați cârnații frecvent pentru a evita supraîncălzirea.
Serviți bătutele gătite pe rulourile crude de grâu integral, cu sos marinara peste polenta sau alături de ardei și ceapă salteată.
Avertizare
Evitați să străpungeți bratwurst-ul cu o furculiță în timp ce gătiți cârnații. Găurile din carcasă vor face ca cârnații să piardă lichid și să devină mai puțin suculenți.
Depozitați răcite răcite și gătite la frigider până la trei zile.
