Cei care preferă un pahar de chardonnay cu cină, ca relaxant înainte de culcare sau în excursii sociale, ar trebui să știe câte calorii în plus adăugați la dieta dvs. zilnică. S-ar putea să nu credeți că un pahar de vin conține multe calorii, dar informațiile sale nutritive v-ar putea surprinde.
Bacsis
Un pahar de chardonnay conține 123 de calorii pentru o porție de 5 uncii sau 147 grame. Această porție de vin alb de masă include, de asemenea, 128 de grame de apă pentru hidratare.
Calorii în Chardonnay
Deși mărcile de vin de chardonnay pot varia, în general, o cantitate de 5 uncii din această băutură adultă conține 128 de calorii, potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite (USDA). Deoarece chardonnay este un produs fermentat din struguri, unele dintre calorii provin din carbohidrați, deși majoritatea caloriilor provin din conținutul de alcool în sine.
Nu veți obține grăsimi sau proteine din chardonnay, dar un pahar de vin de 5 uncii are mai mult de 3 grame de carbohidrați. Acest lucru echivalează cu cel puțin 12 calorii din carbohidrați, deoarece veți obține 4 calorii pe gram de carbohidrați.
Caloriile rămase - aproximativ 90% din caloriile totale - provin din cele aproape 16 grame de alcool. Aceasta înseamnă că aproximativ 110 calorii din paharul de 5 uncii de chardonnay provin strict din alcool. Alte informații nutriționale ale unei porții sunt următoarele:
- Fără fibre
- 1, 41 grame de zaharuri
- 13, 2 miligrame de calciu pentru oasele sănătoase
- 7, 35 miligrame de sodiu pentru a regla dezechilibrul de hidratare
- 26, 5 miligrame de fosfor pentru a ajuta la crearea de proteine pentru creșterea și repararea celulelor și țesuturilor
Chardonnay conține, de asemenea, cantități de fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, fluor, folat și vitamina B12.
Potrivit BBC, chardonnay este un soi de struguri folosit la fabricarea vinurilor uscate și este folosit ca fundament al șampaniei. Principalele caracteristici ale strugurilor sunt culoarea albă care variază de la aur pal până la galben, iar corpul se golește de la mediu la întreg. Aromele oferă un gust de fructe tropicale sau citrice, iar un vin îmbătrânit de chardonnay din stejar poate adăuga toast, unt și slănină.
Beneficiile de sănătate ale Chardonnay
De obicei, găsești vinul roșu drept steaua sănătății industriei băuturilor pentru adulți, dar vinurile albe precum Chardonnay pot oferi beneficii pentru sănătate. Acestea includ următoarele:
Îmbunătățirea controlului glucozei. Consumul de chardonnay poate beneficia de cei cu diabet zaharat tip 2. Într-un studiu din octombrie 2015 publicat în Analele de medicină internă , cercetătorii au oferit 224 de participanți care nu beau alcool înainte de începerea procesului 5 uncii de vin roșu, vin alb sau apă minerală să bea cu cina timp de doi ani.
Cercetătorii au efectuat teste genetice pentru a arăta cât de repede au metabolizat participanții alcoolul. Ei au descoperit că metabolizatorii de alcool lent au arătat mai multe îmbunătățiri în testele de control a glucozei decât metabolizatorii de alcool rapid, indiferent dacă beau vin roșu sau alb.
Creștere lentă în greutate. Cercetătorii raportează că acest strugure alb special, Chardonnay, bate strugurii roșii atunci când vine vorba de încetinirea creșterii în greutate. Într-un articol din februarie 2014 din Journal of Agricultural and Food Chemistry , s-au găsit semințe de struguri chardonnay care modifică munca genelor legate de modul în care metabolizați grăsimea. Strugurii de chardonnay au, de asemenea, un efect antiinflamator.
Reduce bolile de inimă. American Heart Association spune că consumul ușor până la moderat de vin poate reduce bolile de inimă - dar trebuie să bei cu moderație. Băuturile abundente pot avea efect advers și pot duce la hipertensiune arterială și evenimente cardiovasculare.
