Dacă îți dorești hamburgeri și tot ce ai la dispoziție sunt niște chiftele înghețate și un cuptor cu microunde, nu te resemna într-o excursie la un restaurant fast-food. Puteți bici o mâncare gustoasă și mai sănătoasă în doar câteva minute dacă faceți un hamburger cu microunde.
În timp ce burgerii cu microunde nu vor oferi același gust ca să le prăjiți sau să le gătiți la grătar, este totuși o opțiune viabilă dacă nu aveți un alt mod de a le găti sau pur și simplu trebuie să puneți repede o masă pe masă.
Pasul 1: Aranjați burgerii pe farfurie
Aranjați garniturile de hamburger congelate pe o farfurie sau un vas sigur cu microunde. Plasarea cărnii într-un model circular îl va ajuta să gătească mai repede și mai uniform.
Pasul 2: Acoperă burgerii în mod liber
Acoperiți hamburgerii cu un capac pentru caserole sigur cu microunde sau o folie de plastic. Nu permiteți ambalajului din plastic să atingă gâștele. Adăugați-l cu scobitori bine lipiți în carne și tăiați o gaură mică pentru a ventila învelișul ușor. Acoperirea cărnii o ajută să păstreze umiditatea în timpul procesului de gătit.
Pasul 3: Găini de vită congelate cu microunde
Setați-vă cuptorul cu microunde la putere mare sau medie-mare și gătiți hamburgerii timp de cinci-opt minute.
Pasul 4: Pauză și rearanjament
Reorganizați hamburgerii pe farfurie sau în farfurie, mutând garniturile de pe margini spre centru. Nu este necesar să vă opriți și să rearanjați dacă gătiți doar unul sau două prăjituri.
Pasul 5: Gătit până la aburire
Continuați să gătiți carnea timp de câteva minute, până când burgerii se aburesc și sucurile se scurg limpede, după cum recomandă Universitatea Purdue. Durata exactă necesară pentru a găti hamburgeri în cuptorul cu microunde variază, deoarece toate microundele gătesc diferit, datorită variațiilor de putere și eficiență.
Cu cât mai multă grăsime are carnea de vită, cu atât mai rapid va fi gătită, deși hamburgerii cu mai puține grăsimi sunt preferați din motive de nutriție.
Pasul 6: Lasa carnea sa stea
Lăsați hamburgerii să stea acoperiți în cuptorul cu microunde timp de cel puțin două minute, după ce credeți că au terminat pentru a le lăsa să termine gătitul și să atingă o temperatură internă stabilă.
Pasul 7: Verificați temperatura
Verificați temperatura hamburgerilor dvs. cu un termometru alimentar. Carnea de vită măcinată trebuie să aibă o temperatură internă de cel puțin 160 de grade Fahrenheit pentru a fi în siguranță pentru consum, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică.
Verificați temperatura în mai multe locuri ale fiecărei pateuri, deoarece microundele pot găti uneori bine marginile, dar lăsați centrele încă necoapte.
Încercați aceste sfaturi de gătit
Dezghețarea și apoi gătirea cărnii în cuptorul cu microunde vor duce la un burger de calitate superioară. Setați-vă microunde la puteri reduse sau setare de decongelare dacă are una și dezghețați golurile timp de câteva minute sau folosiți setarea cuptorului cu microunde pentru dezghețarea hamburgerilor sau a cărnii măcinate Gătiti carnea imediat după decongelare, după cum recomandă Serviciul de inspecție și inspecție a alimentelor USDA.
Reduceți grăsimea prin microunde hamburgerii dvs. pe o placă de siguranță cu microunde sau într-un colizor sigur pentru microunde pentru a permite grăsimii să scurgă într-o farfurie de mai jos.
Hamburgerii gătite în cuptorul cu microunde s-ar putea să nu pară la fel de maronii cum ai obișnuit să vezi. Puteți îmbunătăți culoarea adăugând un sos precum teriyaki sau Worcestershire.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Placă sau farfurie sigură cu microunde
Capac caserolă sau folie de plastic
Toothpicks (opțional)
Termometru alimentar
Trivet sau colier sigur cu microunde (opțional)
Sosul de rumenire (opțional)
