Cea mai bună metodă de a găti fasolea verde congelată este să le fierbeți pe aragaz până sunt fragede și delicioase. Nu veți crede niciodată că nu au fost gătite proaspete! Obțineți sfaturi despre perfecționarea acestei metode de gătit, precum și rețete pentru fasolea verde în stil sud și caserola de fasole verde.
Fasolea verde congelată este hrănitoare?
Indiferent dacă cumpărați fasole verde congelată, proaspătă sau conserve, aceste legume sunt pline de nutrienți și împachetează multă aromă. Conform USDA, fasolea verde (cunoscută și sub numele de fasole de coardă sau boabe snap) are doar 30 de calorii pe cană și nu conține grăsime sau colesterol.
Boabele verzi sunt de asemenea bogate în vitaminele A și C, precum și folat, potasiu, antioxidanți și fibre, afirmă Universitatea de Stat din Carolina de Nord. În plus, sunt naturale, fără sodiu.
Legumele proaspete sunt cea mai bună alegere, dar legumele congelate sunt o opțiune excelentă atunci când nu sunt disponibile sau sunt prea scumpe. Puteți cumpăra legume congelate în vrac și folosiți doar ceea ce aveți nevoie, în loc să vă faceți griji pentru stricăciuni, așa cum ați face cu legumele proaspete.
Legumele congelate sunt culese atunci când sunt coapte și apoi spălate în apă fierbinte înainte de îngheț. Potrivit Harvard Health Publishing, acestea au același conținut de minerale, fibre și proteine ca omologii lor proaspeți. Uneori, pot conține chiar mai multe vitamine și fitonutrienți decât produsele proaspete mai vechi. Dacă nu puteți utiliza produse proaspete imediat, atunci congelat este o opțiune mai bună.
Cea mai bună modalitate de a găti fasolea verde congelată
Cel mai bun mod de a găti fasolea verde congelată este fierberea acestora. Aceasta este și cea mai ușoară metodă, mai ales dacă gătiți fasole verde congelată pentru o mulțime.
Tehnica este simplă. Departamentul de educație din Mississippi recomandă umplerea unui vas mare cu apă, asezonarea acestuia cu sare și lăsarea acestuia să ajungă la fierbere.
Adăugați fasolea verde congelată și gătiți timp de șase-opt minute. După ce s-au încălzit și au tendință, transferați-le într-o strecurătoare. Întoarceți-le în tigaie și adăugați unt sau margarină, plus un vârf de sare.
Unele fasole verde congelate pot fi microunde fără a le scoate din pungă. Instrucțiunile variază în funcție de marcă și mărimea pungii, așa că consultați instrucțiunile pentru gătirea corectă.
Dacă gătiți fasole verde congelată în stilul sudic, veți avea nevoie de câteva ingrediente suplimentare pentru a le face să fie mai aromate, spune Universitatea din Tennessee. Puneți-le într-un vas și adăugați suficientă apă, astfel încât să acopere doar fasolea. De asemenea, puteți folosi bulion de pui în loc de apă pentru mai multă aromă. Întoarceți-l la foc mediu pentru a se fierbe și adăugați în câteva felii de slănină gătită și prăjită.
Puteți adăuga, de asemenea, șuncă de șuncă sau șuncă și felii de ceapă. Se presara sare si piper peste fasole si se lasa la foc mic timp de cateva ore, pana cand sunt aromate si fragede. Delicios!
Retete sanatoase de fasole verde congelata
Indiferent dacă gătiți fasole verde congelată pentru o mulțime sau doar pentru una, există multe modalități de a le face aromate și sănătoase. Pentru acele rețete care folosesc fasole verde proaspătă în loc de congelată, pur și simplu dezghețați fasolea verde congelată, așezându-le într-un colizor și curgând apă rece peste ele timp de cinci până la șapte minute.
Există o mulțime de moduri creative de a îmbunătăți aroma boabelor verzi. Le puteți rula cu firimituri de pâine și condimente pentru a face delicioasele și sănătoasele noastre pui de susan Usturoi cu fasole verde. Sau puteți încerca această aromă LIVESTRONG.com Rețetă de fasole verde prăjită care îmbunătățește aroma aruncând fasolea verde cu ciuperci, ceapă, ulei de măsline și brânză albastră prăjită.
: 10 moduri ciudate de a mânca mai multe legume
Caserola de fasole verde este un favorit al sărbătorilor, iar Clinica Mayo pune un spin sănătos pe ea folosind fasole verde proaspătă sau congelată în loc de conserve.
Când folosiți fasole verde congelată, gătiți-le și lăsați-le deoparte. Se toacă feliile de ceapă și se prepară sosul de ciuperci, după cum se indică, se adaugă fasolea verde într-o caserolă de 2 sferturi, se toarnă sosul de ciuperci peste fasolea verde, se adaugă ceapa și firimiturile de pâine și se coace timp de 15 minute într-un grad de 350 de grade. Cuptor Fahrenheit pentru o farfurie delicioasă, ușoară.
Distrează-te și creează-te când gătești fasole verde, aruncându-le cu migdale, ardei cayenne, ardei prăjit, roșii prăjite sau chiar un fel de sos de Worcestershire sau sos de soia. Imaginația ta este singura limită.
