Misiunea Whole Foods Misiunea este de a oferi consumatorilor alimente naturale și organice sănătoase, iar aluatul de pizza Whole Foods se potrivește bine acestui obiectiv. Aluatul de pizza pentru produse alimentare integrale conține doar o mână de ingrediente, inclusiv făină organică și este disponibil într-un soi integral de grâu.
Crusta de pizza Whole Foods se coace în mai puțin de 15 minute. Dacă nu îl utilizați imediat, congelați-l până la trei luni.
Pasul 1: Decongelăm aluatul
Scoateți aluatul congelat din congelator și puneți-l peste noapte la frigider pentru a se dezgheța. Puteți, de asemenea, să o setați pe blat 1 1/2 - 2 ore înainte de a planifica să coace pizza.
Pasul 2: Cald la temperatura camerei
Pasul 3: Pregătiți panoul
Încălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Un cuptor fierbinte este esențial pentru a face o crustă crocantă atunci când utilizați o crustă de pizza Whole Foods. Dacă utilizați o tigaie metalică, pulverizați-o cu un spray antiaderent pentru gătit. Frecați ușor o piatră de pizza cu ulei, conform indicațiilor producătorului.
Pasul 4: aplatizați aluatul
Presărați blatul cu făină sau făină de porumb. Apăsați ușor aluatul dezghețat pe blat pentru a-l aplana. Ridicați-l și întindeți cu atenție aluatul între degete, întorcându-l în timp ce lucrați. Aluatul ar trebui să aibă grosimea de aproximativ 1/4 inci la final.
Pasul 5: Top Top Pizza
Puneți aluatul pe tigaia pentru pizza sau pe piatră. Răspândiți sosul marinara, dressingul de la ranch sau o picătură de ulei de măsline peste pizza, în funcție de preferințele dvs. Topim pizza cu brânză, carne, ierburi și usturoi. Dacă doriți, dați-i o cantitate de sare kosher și piper.
Adaugă o gamă colorată de legume la pizza pentru o sursă sănătoasă de vitamine și minerale. Conform Orientărilor privind dieta 2015-2020 pentru americani, o persoană care consumă o dietă de 2.000 de calorii pe zi ar trebui să consume zilnic un echivalent de 2, 5 cani de legume.
Pentru o pizza mai sănătoasă, adăugați carne cu conținut mai scăzut de grăsimi, cum ar fi puiul măcinat sau pieptul de curcan, în loc de cârnați sau vită măcinată. Pieptul de pasăre este mai scăzut în grăsimi saturate - genul „rău” care vă poate crește riscul de boli de inimă, potrivit Clinicii Mayo.
Topeste-ți pizza cu brânză scăzută în grăsimi sau fără grăsimi, pentru a ajuta la îndeplinirea recomandărilor zilnice de consum de lapte la 3 cani echivalente făcute de ChooseMyPlate.gov.
Pasul 6: Se coace până se prăjesc
Coaceți pizza pe cel mai mic suport pentru cuptor în cuptor timp de opt până la 12 minute sau până când crusta se rumenesc și brânza este bubuită și topită.
Pasul 7: Se răcește și se servește
Răciți pizza pe un tampon fierbinte sau un raft de răcire timp de 10 minute înainte de a o felia. Răcirea permite setarea brânzei și face ca crusta să fie mai ușor tăiată. Feliați în bucăți individuale și serviți.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tigaie pentru pizza sau piatră de copt
Spray de gătit antiaderent sau ulei
Faina sau porumb
Sos Marinara, pansament pentru ranch sau ulei de măsline
Cașcaval ras
Carne
legume
Ierburi
Usturoi
Sare si piper
Raft de răcire sau placă fierbinte
Felie de pizza
Bacsis
Pietrele de pizza ajuta la crearea unei cruste crocante, rumenite.
Tigaile de pizza perforate au găuri minuscule pentru a permite căldurii să pătrundă în partea de jos a crustei, astfel încât să gătească uniform.
