Este puțin probabil ca alegerile alimentare specifice să-ți determine copilul să crească mai înalt decât este conceput genetic pentru a fi. Dar oferirea copiilor un echilibru adecvat de nutrienți - inclusiv caloriile totale, carbohidrații, proteinele, grăsimile, vitaminele și mineralele - va maximiza potențialul lor de creștere. În schimb, alimentația precară poate duce la o creștere întârziată - sau chiar permanent înrădăcinată - la copii, potrivit MedlinePlus.
Du-te pentru proteine
MedlinePlus observă că copiii care consumă prea puține proteine dietetice pot să nu-și atingă potențialul de creștere complet. Institutul de Medicină sugerează că copiii cu vârste între 1 și 3 consumă zilnic 13 grame de proteine; copiii cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani au cel puțin 19 grame; iar copiii cu vârste între 9 și 13 ani consumă zilnic minimum 34 de grame de proteine alimentare. Alimentele bogate în proteine includ carne slabă, pește, curcan, pui, ouă, produse din soia, produse lactate, leguminoase, nuci și semințe. Alimentele bogate în proteine din surse animale pot fi deosebit de benefice pentru a ajuta copiii să crească la potențialul maxim, potrivit unui studiu din 2003 publicat în „Journal of Nutrition”.
Caloriile contează
Pe lângă faptul că mănâncă o varietate de alimente bogate în nutrienți, obținerea multor calorii este esențială pentru o creștere adecvată la copii - și poate stimula creșterea copiilor care au fost anterior subnutriți. Ghidul dietetic pentru americanii 2010 estimează că copiii cu vârste cuprinse între 2 și 3 ani au nevoie de 1.000 până la 1.400 de calorii zilnic; copiii cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani necesită 1.200 - 2.000 de calorii pe zi; iar copiii cu vârste între 9 și 14 ani au nevoie de aproximativ 1.400 până la 2.600 de calorii zilnic. Cu cât este mai activ copilul dvs., cu atât mai multe calorii are nevoie pentru a-și maximiza creșterea și dezvoltarea, iar băieții necesită, în general, mai multe calorii decât fetele.
Vitamine si minerale
Cantitățile adecvate de vitamine și minerale zilnic joacă un rol important în maximizarea ratei de creștere a copilului. Deși toți micronutrienții sunt importanți pentru copii, nutrienții cheie pentru accelerarea creșterii la copii includ fierul, zincul și vitamina A, potrivit unui studiu din 2010 publicat în „Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism”. Fierul și zincul sunt abundente în cărnile roșii slabe, fructele de mare, puiul cu carne închisă, leguminoasele și cerealele fortificate pentru micul dejun, fortificate cu fier și zinc. Alimentele bogate în vitamina A includ cartofii dulci, morcovii, roșiile, spanacul, dovleacul, ardeii, cantalupul și mango.
Are un corp bun
Laptele - și alte produse lactate - pot ajuta copiii să crească la fel de înalte, deoarece sunt concepute genetic pentru a fi. Un studiu din 2006 publicat în „Public Health Nutrition” a descoperit că consumul de lapte de vacă și alte alimente lactate este asociat cu un factor de creștere mai mare ca insulina la copii și cu o lungime crescută a oaselor picioarelor la băieți. Conform Ghidului dietetic pentru americanii 2010, majoritatea copiilor au nevoie de 2 până la 3 căni de alimente lactate zilnic, în funcție de vârsta lor și de consumul total de calorii sugerat.
