Slănina sfărâmată are o varietate de utilizări și poate fi adăugată la rețete pentru textură și aromă. Salate, supe, caserole, cartofi la cuptor și umpluturi sunt doar câteva dintre felurile de mâncare pe care le poate îmbunătăți slănina. Baconul este bogat în sodiu, grăsimi și colesterol, cu o cantitate de 11 miligrame de colesterol într-o singură felie, prăjită. Pentru o opțiune mai slabă, încercați slănină de curcan.
Bucătărie cu plită
Pasul 1
Puneți slănina în tigaie. Nu suprapuneți bucățile, astfel încât să se gătească uniform.
Pasul 2
Se pune tigaia la foc mediu-mic și se gătește până se rumenește slănina după gust. Rotiți-vă frecvent.
Pasul 3
Scoateți slănina din tigaie și puneți-o pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie pentru a se usca.
Pasul 4
Așteptați până când slănina se răcește și se sfărâmă cu mâinile.
Gătit cu microunde
Pasul 1
Line o placă cu microunde cu 2 prosoape de hârtie.
Pasul 2
Puneți 4 benzi de slănină deasupra prosopului. Nu permiteți benzile să se așeze una peste alta.
Pasul 3
Acoperiți benzile de slănină cu un alt prosop de hârtie.
Pasul 4
Cuptorul cu microunde timp de 3 - 4 minute pentru slănină mestecată sau 4 - 5 minute pentru slănină crocantă. Dacă utilizați slănină de curcan, ajustați timpul la 2 1/2 - 3 minute pentru măturiu și 3 până la 4 minute pentru crocant.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Slănină
Tigaie
Prosop de hârtie
Foarfece de bucătărie
Lingură crestată
Bacsis
Gătitul slănină în cuptorul cu microunde reduce consumul de grăsime, pe măsură ce grăsimea se înmoaie în șervețele de hârtie în timp ce gătește slănina.
