Scorțișoara în băuturi adaugă aromă și condimente fără calorii și grăsimi apreciabile. Încercarea de a dizolva scorțișoară pudră poate fi frustrantă, deoarece, în general, plutește la suprafață, de câte ori o agitați. Nu vă faceți griji - nu doar dumneavoastră. Componentele chimice ale scorțișoarei sunt aproape rezistente la apă, ceea ce face aproape imposibil de amestecat scorțișoara în lichide. Din fericire, infuzia de scorțișoară scorțișoară în miere sau crearea unui sirop de zahăr este mult mai simplă și te lasă cu un tratament dulce și picant pentru a adăuga băuturilor.
Sirop de scorțișoară-scorțișoară
Pasul 1
Rupeți bețișoarele de scorțișoară în bucăți mici. Trei bețe pentru fiecare jumătate de ceașcă de apă este o proporție bună. Adăugați scorțișoara în zahăr și apă.
Pasul 2
Aduceți apa la fierbere, amestecând constant pentru a dizolva zahărul.
Pasul 3
Lăsați concoacția să fiarbă timp de 2 până la 3 minute, amestecând-o pentru a nu împiedica fundul.
Pasul 4
Scoateți siropul de pe foc, acoperiți vasul și lăsați-l să stea cel puțin 4 ore.
Pasul 5
Turnați amestecul printr-o strecurătoare cu plasă fină și într-un borcan cu un capac. Utilizați siropul în băuturi până la 2 luni.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Borcan cu capac
Miere
Oală
Zahăr
Apă
Filtru de plasă fin
Bacsis
Puneți un băț de scorțișoară în apă simplă pentru a-l aromatiza. Deși nu se va dizolva, uleiurile se vor scurge din ea.
Avertizare
Evitați să vă atingeți ochii după ce manipulați bețișoare de scorțișoară, deoarece uleiurile de scorțișoară pot provoca intepături.
