În ciuda numelui său, castravetele de mare este de fapt un animal marin. Puteți găsi mâncăruri de castraveți de mare în mesele de sărbătoare chinezească, dar nu pe masa de noapte, deoarece mâncarea necesită mult timp pentru a se pregăti. Când achiziționați un castravete de mare proaspăt, căutați unul care să aibă o culoare neagră strălucitoare și să aibă o suprafață netedă.
Pasul 1
Umpleți vasul de gătit 3/4 plin cu apă. Puneți vasul pe aragaz și aduceți apa la fierbere.
Pasul 2
Se adaugă castravetele de mare și cinci până la 10 felii de ghimbir în apa clocotită.
Pasul 3
Fierbeți castravetele până se extinde de două sau trei ori mai mare decât dimensiunea inițială. Se fierbe până castravetele este moale.
Pasul 4
Scoateți-l din apă. Feliați și adăugați tocanele preferate, cartofii prăjiți sau supele.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Oală de gătit
Apă
Castravete de mare proaspăt
Felii de ghimbir
Cuţit
