Uleiul de nucă de cocos poate fi utilizat în bucătărie și în cabinetul medicamentelor. Indiferent de modul în care doriți să folosiți uleiul de nucă de cocos, îl puteți face acasă doar cu câteva articole de uz casnic și o nucă de cocos proaspătă. Pe lângă faptul că economisești bani făcând uleiul de nucă de cocos acasă, vei avea liniștea de a ști că nu există culori, arome sau conservanți adăugați în uleiul de nucă de cocos.
Pasul 1
Se rade cât mai mult din coaja exterioară a nucă de cocos. Faceți acest lucru folosind cuțitul pentru a răzui învelișul exterior. Îndreptați întotdeauna lama cuțitului departe de voi.
Pasul 2
Tăiați nuca de cocos cu un cuțit. Scurgeți laptele de nucă de cocos într-un borcan.
Pasul 3
Scoateți carnea de nucă de cocos cu o dalta și puneți carnea într-un bol.
Pasul 4
Măsurați cantitatea de carne de cocos pe care o aveți. Adăugați cu 50% mai multă apă în vas decât carnea de cocos. De exemplu, dacă aveți două căni de carne de nucă de cocos, adăugați trei căni de apă.
Pasul 5
Turnați conținutul bolului în blender. Puneți capacul pe blender și conectați-l. Porniți blenderul la reglajul „tocat” timp de un minut, apoi treceți setarea la „amestec” timp de două-trei minute sau până când nuca de cocos are o consistență netedă și cremoasă. Potrivit, "Curele de nucă de cocos: prevenirea și tratarea problemelor comune de sănătate cu nuca de cocos", este esențial ca această consistență să fie atinsă pentru a face uleiul de nucă de cocos.
Pasul 6
Puneți trei straturi de cheesecloth, unul peste celălalt, peste bol. Turnați nuca de nucă din blender pe brânză.
Pasul 7
Adunați cheesecloth în jurul nucă de nucă de cocos și îndepărtați tot laptele. Aruncați fulgii de brânză și nuca de cocos care rămân în brânză.
Pasul 8
Turnați laptele de nucă de cocos în borcan. Înșurubați bine capacul pe borcan și lăsați laptele de cocos să fermenteze. Potrivit „remedii naturale pentru sănătate”, acest lucru se poate face prin plasarea borcanului într-un loc întunecat timp de două zile.
Pasul 9
Mutați laptele de nucă de cocos într-o zonă caldă și ușoară timp de șase până la opt ore. Conform, „Marin organic: rețete de la pământ la masă”, în acest timp uleiul de nucă de cocos se va separa de laptele de cocos.
Pasul 10
Se răcește borcanul la frigider timp de trei ore pentru a permite uleiului să se solidifice.
Pasul 11
Scoateți uleiul cu o lingură și puneți-l într-un recipient cu un capac. Lăsați uleiul să se dezghețe într-un mediu de temperatura camerei și apoi folosiți uleiul așa cum doriți.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Nucă de cocos
Blender
Borcan cu capac
Recipient cu capac
Linguriţă
Cuţit
Daltă
3 straturi de cheesecloth
Castron
