Deși roșiile sunt membre ale familiei fructelor, ele sunt considerate cel mai adesea și sunt servite ca legume. De fapt, sunt cele mai populare legume din Statele Unite. Roșiile sunt ambalate cu antioxidanți și nutrienți, inclusiv potasiu, folat, fier, vitamina C și vitamina A. Extrem de versatil, aceste fructe pot fi preparate și consumate în mai multe moduri diferite, inclusiv cu sucuri. Când sunt preparate corespunzător, roșiile sucrate pot fi transformate într-o băutură delicioasă și hrănitoare.
Pasul 1
Spălați și îndepărtați semințele din 3 cani de roșii sau aproximativ șase roșii medii până mari.
Pasul 2
Tăiați roșiile în bucăți mici-mijlocii.
Pasul 3
Spălați și îndepărtați capetele și frunzele de pe trei tulpini de țelină
Pasul 4
Conectați storcătorul și porniți-l. Lăsați-l să funcționeze aproximativ 10 secunde înainte de utilizare, așa cum este cerința majorității storcătorilor.
Pasul 5
Așezați roșiile în trage de storcător, una câte una și coborâți pistonul după fiecare tomate pentru a o împinge până la capăt.
Pasul 6
Sucuri de țelină se taie la fel ca roșia; așezați țelina în tragerea storcătorului dvs., unul câte unul, coborând pistonul după fiecare tulpină.
Pasul 7
Colectați sucul în recipientul furnizat de storcător sau așezați un pahar mare sub jet.
Pasul 8
Turnați sucul colectat într-un ulcior. Majoritatea storcatoarelor au un colector de pulpe, ceea ce vă permite să îl aruncați cu ușurință dacă alegeți. Opriți storcătorul după ce colectați sucul și înainte de a începe să îl dezasamblați pentru a curăța sau colecta pulpa.
Pasul 9
Se amestecă două-patru picături de sos tabasco, 1 lingură. sare și ½ lingură. piper negru în ulcior cu sucul.
Pasul 10
Se răcește sucul la frigider timp de două-trei ore înainte de a bea.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
3 cani rosii
Masa de taiat
Cuţit
3 tulpini de telina
Storcator
Ulcior
Sosul Tabasco
1 lingură. sare
1/2 lingură. piper negru
Linguriţă
Bacsis
Vă puteți bucura de adăugarea gustului de usturoi proaspăt tocat, ceapă tocată, pătrunjel proaspăt sau busuioc proaspăt sucului de roșii. Dacă da, introduceți aceste ingrediente în storcător împreună cu roșiile și țelina.
